夏天吃什么可消暑补水？有营养师表示，天气炎热时不少人会吃西瓜消暑，因为含有大量水分。但是否真的可以补水，糖尿病患者又是否可以吃？红肉和黄肉西瓜，哪种营养较高？如何选购靓西瓜？
吃西瓜可消暑补水吗？吃太多血糖高？
营养师邱世昕在其Facebook专页发影片表示，西瓜是含有大量水分的水果，是夏天当造的水果。但到底吃西瓜可否补水？他表示，西瓜本身含有糖分，若无节制，进食过量，有可能会导致血糖过高。
至于何时适宜吃西瓜，他表示可根据以下2种情况判断：
· 如果想同时补水和糖，可以透过吃西瓜补充。
· 如果只想补充水分，就不适宜吃西瓜。因为吃西瓜时也在摄取糖分，因此应直接喝清水。
糖尿病患者可以吃西瓜吗？
血糖过高人士、糖尿病患者不宜吃西瓜？邱世昕表示，虽然西瓜含有糖分，但不代表糖尿病患者完全不能吃西瓜。只要每日吃西瓜的份量不超过2个拳头的大小，就不会对血糖产生影响。至于其他糖分较高的水果，也可以参考这个食用份量标准。
根据医管局资料，如果经常感到口渴、小便变频密、易飢饿、体重下降、容易感到疲倦、视力模糊、伤口不易愈合、皮肤痕痒或女性出现阴部痕痒，就可能是患上初期糖尿病。
红肉西瓜VS黄肉西瓜 哪种西瓜营养较高？
市面有红肉和黄肉西瓜，两者营养有何不同？吃哪种西瓜较好？台湾农粮署亦在Facebook专页发文，讲解两者的口感、味道、营养分别。
红肉西瓜特点：
· 口感：多汁爽脆，肉质细致
· 味道：甜度比黄肉西瓜低
· 营养：富含维他命A及茄红素，部分品种的茄红素比西红柿更高
黄肉西瓜特点：
· 口感：较松
· 味道：甜度较高
· 营养：含有丰富瓜胺酸及β-胡萝卜素
如何挑选靓西瓜？专家教3招+1动作分辨
如何挑选鲜甜又多汁的西瓜？农粮署又表示，选择西瓜时应挑选符合以下特点的西瓜：
1. 果型饱满
2. 花纹明显
3. 蒂头处有微微凹陷
此外，也可以用手指轻拍西瓜表面，如果发出低沉的咚咚声，就代表西瓜已经成熟，而且鲜甜多汁，适宜品尝。
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资料来源：营养师邱世昕（已授权转载）、农粮署、医管局
