大厨教煮秘制酸甜咕噜肉，酥炸外脆内嫩，原名古老肉

追溯咕噜肉历史，最早出现在广州一带的粤式餐馆，咕噜肉精髓在于炸脆了的肉块沾满酸甜有序的酱汁，让人垂涎欲滴。今天帝逸酒店宴会行政总厨李家铤师傅，就教大家如何烹制外脆内嫩的咕噜肉，酸香醒胃。