The Chippy|60年历史老店,英伦风味直送炸鱼薯条

2023-02-13 16:28

承传自英国打比郡六十年历史老店 Zan Fish,The Chippy将正宗英国地道特色美食炸鱼薯条带到香港。其实,The Chippy早在2015年中环设店Pop-up时,已破纪录日销高达500份炸鱼及750公斤薯条,足见人气!

珍宝级!40cm长大西洋鳕鱼

The Chippy负责人出生于英国捕鱼世家,因此对选料极之讲究,采用长达40厘米的顶级北大西洋鳕鱼,搭配秘制面糊,炸来厚度适中,酥香无比,一梳梳雪白鱼肉嫩滑细腻,鲜味多汁。配搭外酥内软的厚切薯条,完美展现英式滋味。不得不提还有青豆酱、咖喱酱、牛肉酱、蕃茄酱和他他酱五款酱汁,坊间少见。据说,已故巨星Michael   Jackson的最爱,正是其中口味清新带甜的青豆酱。除了招牌炸鱼薯条,The Chippy还提供英国热门街头小食12寸炸热狗肠、炸司华力肠及炸英国辣猪肉肠。未油炸前的英国香肠口感扎实有劲,经油炸过后更添香口,令人为之上瘾。此外,店内还新增多款肉批,包括牛肉批、牛肉洋葱批、鸡肉蘑菇批、咖哩鸡肉批,还贴心照顾素食者需要备有两款素批,分别是素免治牛肉洋葱批及素鸡肉蘑菇批,滋味暖胃丰满。

必试招牌菜

1

▲炸鳕鱼薯条(12安士) $198。

2

▲炸热狗肠(12寸) $48。

3

▲All Steak 牛肉批 $78。

4

▲4款酱汁风味各异,其中青豆酱据说是已故巨星Michael Jackson最爱。

5

The Chippy铜锣湾旗舰店,将英式文化融入在每一角,让人有如置身于英国本地。


The Chippy

地址:铜锣湾耀华街18号地下

营业时间:11:30am-9pm

电话:从缺

平均消费:$100-$200

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