DFI零售集团于2024年在泰国推出了低碳米耕种先导计划，致力减少食米产业的温室气体排放。集团透过实施新的种植技术，推广使用可持续农业耕种法，并提高供应链的环保意识，于2024年成功生产了11万公斤获认证的低碳米，与传统耕作方法相比，低碳米稻田所产生的温室气体排放量减少了至少30%。

食米是亚洲的重要粮食，全球85%的食米均产自亚洲，而泰国更是全球第六大食米生产国。单计香港，每年食米的消耗量约255,105公吨，食米消耗量所产生的碳排放相当于驾车围绕地球106,532圈。

传统食米耕作对气候影响大

根据2023年数据，食米是构成集团排放的主要产品类别之一，约佔6%温室气体排放量。不过，传统的食米耕作方式需要长期淹浸稻田，这会在土壤中造成厌氧条件，使微生物释放温室气体甲烷，对气候变化造成重大影响。 

为应对以上环境挑战，集团与农业专家、泰国政府和研究人员共同研发引入低碳米耕种计划，与30位当地农民合作，实施可持续种植技术，包括乾湿交替技术、禁止焚烧稻草、以及土壤及肥料管理。

御品皇今年推20万公斤低碳米

今年集团将继续推行计划，将在香港市场以“御品皇”品牌推出20万公斤的低碳米，顾客可以在香港指定的惠康分店或惠康网店购买，有助提高公众的环保意识，并于整个供应链中推广可持续发展农业。

集团首席法律、管治及企业事务总监陈慧敏表示，除价值和品质以外，集团致力于可持续发展，希望推动整个产业、价值链上的的持份者，一起采取行动，迈向可持续的未来。集团自家品牌总监袁惠霞补充，顾客愿意支持可持续产品，但不希望为此付出较贵价钱，集团将致力提供价格合理的选择。

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