小满节气养生2024|炎热多雨要清湿热健脾胃,中医推介9种食物汤水

2024-05-19 14:08

小满节气2024/二十四节气/养生/禁忌/饮食/汤水|今年5月20日(星期一)是二十四节气的“小满”。注册中医师林宗冠接受《星岛头条》访问,讲解什么是“小满”,并教养生宜忌,强调要清湿热健脾胃。他提醒,小满时节炎热多雨,易引发肠胃及皮肤问题。林医师推介9种小满食物及汤水,有助健脾养胃,纾缓小满节气引发的腹痛、胃胀、湿疹等不适症状。

小满节气养生2024

小满是什么意思?炎热多雨?养生要清湿热健脾胃?

为什么叫“小满”?注册中医师林宗冠接受《星岛头条》访问解释,“四月中,小满者,物致于此小得盈满”,意思是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是“小满”,还未“大满”。

此外,在南方,民谚有云:“小满小满,江河渐满”。小满中的“满”,意指雨水充盈,下雨天增多,雨量增加,同时气温持续上升。因此,小满养生重点在于“利湿清热,顾护脾胃”。

香港“小满”节气前后天气概况⬇⬇⬇

香港天文台预测,因受到一道广阔低压槽影响,小满(5月20日)当日多云,有骤雨及几阵狂风雷暴,雨势有时颇大。预料下周中至后期,沿岸地区仍有骤雨。

小满节气脾胃易受损 腹痛腹泻湿疹频发

在小满时节,容易出现什么不适症状?注册中医师林宗冠表示,由于湿度上升,降雨增加,脾脏喜燥恶湿,最受影响,容易引发肠胃道疾病、皮肤病。

小满节气容易出现什么健康问题?

肠胃问题:如果平日少运动出汗,爱吃油腻甜食,内伤脾胃,湿浊中阻,较常引起肠胃道疾病。例如,腹痛、腹泻、积滞、胃胀等内伤脾胃引起的症状。

皮肤病:脾虚湿阻容易导致荨麻疹、湿疹及“香港脚”(足癣)。

小满节气养生吃什么?推介7种食物祛湿健脾胃

小满节气宜吃什么养生?林宗冠医师推介7种食物,分别有化湿利水、健脾胃、补肺益气等功效,在初夏时节食用,加强保健。

小满养生宜吃的食物

1. 薏米

性味:味甘、淡,性微寒。

功效:利水渗湿,清热除痹。

2. 陈皮

性味:味苦和辛,性温。

功效:燥湿化痰,健脾和胃。

3. 山药(淮山)

性味:味甘,性平。

功效:补肺脾肾、益气止泻。

4. 芡实

性味:味甘、涩,性平。

功效:补脾止泻、益肾固精。

5. 白扁豆

性味:味甘,性微温。

功效:健脾化湿,消暑和中。

6. 莲子

性味:味甘涩,性平。

功效:补医脾胃,养心安神。

7. 鲫鱼

性味:味甘,性平、温。

功效:益气健脾,温中开胃。

小满节气养生推介2款汤水 补气健脾胃/去水消肿

林宗冠医师教煲2款汤水,适合在小满时节饮用,有助养好脾胃、清热袪湿、益气生津,纾缓肠胃、皮肤等不适症状。

小满节气宜喝什么汤水养生?⬇⬇⬇

1. 小满养生汤水:四神汤 

材料:茯苓20克、芡实20克、莲子20克、山药(淮山)20克、瘦肉约4两至半斤(可依喜好程度添加,素食者可用腰果酌量代替肉类)、盐适量。

做法:将药材先浸泡约半小时,猪肉烫熟备用;将药材炖煮45分钟,加入猪肉(或腰果)再煮20分钟,起锅前加适量的盐调味。

功效:补脾养胃,生津益气。

2. 小满养生汤水:鲜淮山鲫鱼汤

材料:鲜淮山1条约300克、陈皮半块浸软、鲫鱼(白鲫鱼)1条、姜3片、盐适量。

做法:淮山削去外皮,洗净,切块备用;锅烧热,加入适量油及生姜三片,鲫鱼入锅煎至两面微黄;加入2公升开水煮沸至鱼汤变奶白色,放入鲜淮山及陈皮再煮半小时,最后加适量盐调味。

功效:健脾和中,益气生津,利水消肿。

小满养生饮食6大禁忌 忌饮牛奶?

此外,林宗冠医师又提醒,在小满时节须避免吃某些食物,以免加剧对肠胃的刺激,或诱发皮肤不适。

小满节气养生忌吃的食物

1. 生蒜头

性味:辛温

不利养生的原因:刺激胃壁,并令身体生热

2. 虾

性味:甘温

不利养生的原因:易诱发皮肤敏感

3. 蟹

性味:咸寒

不利养生的原因:多吃伤脾胃,易诱发皮肤敏感

4. 五花腩

性味:甘温

不利养生的原因:肥腻,容易阻滞脾胃

5. 牛奶

性味:味甘,性微凉

不利养生的原因:易助湿碍胃

6. 糯米

性味:甘温

不利养生的原因:难消化碍脾胃,易引致关节不适

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。 

热门文章