香港大埔陈汉记突宣布结业,必吃4大佳肴成绝唱

发布时间:2023-03-01 09:44

又多一家老字号食店关门大吉了!说的正是大埔陈汉记。最近有网民在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖,张贴了陈汉记的结业告示,写道因租约届满将经营至3月15日。这家位于大埔逾25年历史的陈汉记,向来不乏星级食客捧场,包括胡杏儿夫妇、陈小春等,甚至前特首曾荫权也是其“粉丝”。趁着其关门大吉前,吃货族怎能错过必吃的4大佳肴  ?!

有网民在在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖,张贴了陈汉记的结业告示,写道因租约届满将经营至3月15日。

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▲老字号食店之一的大埔陈汉记,将于3月15日结业。

陈汉记创办人王永亮本为孤儿,从小就跟着做厨房出身的姑丈陈汉一起生活。

及至上世纪50及60年代,其姑丈于荃湾摆摊档售潮式牛腩及牛杂面等,王永亮跟随姑丈学习厨艺。

陈汉记创办人王永亮本为孤儿,从小就跟着做厨房出身的姑丈陈汉一起生活。及至上世纪50及60年代,其姑丈于荃湾摆摊档售潮式牛腩及牛杂面等,王永亮跟随姑丈学习厨艺。到了上世纪90年代初,王永亮于大埔开铺,店名以其姑丈陈汉记命名,一直经营至今。

位于大埔的陈汉记粥面屹立逾25年,不单只是区内的老字号食店之一,而其出名更一直吸引不少明星“帮衬” 。

陈汉记有哪些星级捧场客?

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▲胡杏儿及其老公李乘德经常都在社交媒体,上载在陈汉记品尝美食的相片。

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▲陈小春(右)及其助手被拍到帮衬陈汉记。

陈汉记将于3月15日结业,大家尚有约2星期时间,赶快去品嗜将成绝唱的4大佳肴。

以下是必吃的4大佳肴,包括煲仔饭、手工肠粉、生滚粥及牛腩。

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▲陈汉记必吃人手制的肠粉。

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▲必食之选还有生滚粥。

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▲除了手工肠粉外,煲仔饭也是其必吃的招牌菜。

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▲牛坑腩乃陈汉记必食之选,胡杏儿老公李乘德都有帮衬。

陈汉记粥面专家

地址:大埔运头街91B地下(港铁大埔墟站 A1 出口,步行约7分钟)

电话:2658 2277

营业时间:星期一早上11时至凌晨4时;星期二全日休息;

星期三至日早上11时至凌晨4时

图:星岛图片库、facebook@香港茶餐厅及美食关注组、李乘德微博、Instagram@李乘德、Instagram@卫志豪


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