明星饭堂大埔陈汉记3月中结业,胡杏儿夫妇、陈小春都捧场

发布时间:2023-02-28 15:51

又多一家老字号食店关门大吉了! 说的正是大埔陈汉记。 最近有网民在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖,张贴了陈汉记的结业告示,写道因租约届满将经营至3月15日。 这家位于大埔逾25年历史的陈汉记,向来不乏星级食客捧场,包括胡杏儿夫妇、陈小春等,甚至前特首曾荫权也是其粉丝。 趁着其关门大吉前,吃货族怎能错过必食的4 大佳馒?!

有网民在在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖,张贴了陈汉记的结业告示,写道因租约届满将经营至3月15日。

▲有网民在在脸书的香港茶餐厅及美食关注组发帖,张贴了陈汉记的结业告示,写道因租约届满将经营至3月15日。

老字号食店之一的大埔陈汉记,将于3月15日结业。

▲老字号食店之一的大埔陈汉记,将于3月15日结业。

看陈汉记粥面的历史

陈汉记创办人王永亮本为孤儿,从小就跟着做厨房出身的姑丈陈汉一起生活。

及至上世纪50及60年代,其姑丈于荃湾摆摊档售潮式牛腩及牛杂面等,王永亮跟随姑丈学习厨艺。

到了上世纪90年代初,王永亮于大埔开铺,店名以其姑丈陈汉记命名,一直经营至今。

陈汉记创办人王永亮本为孤儿,从小就跟着做厨房出身的姑丈陈汉一起生活。 及至上世纪50及60年代,其姑丈于荃湾摆摊档售潮式牛腩及牛杂面等,王永亮跟随姑丈学习厨艺。 到了上世纪90年代初,王永亮于大埔开铺,店名以其姑丈陈汉记命名,一直经营至今。

位于大埔的陈汉记粥面屹立逾25年,不单只是区内的老字号食店之一,而其出名更一直吸引不少明星“帮衬” 。

陈汉记有哪些星级捧场客?

胡杏儿及其老公李乘德经常都在社交媒体,上载在陈汉记品尝美食的相片。

▲胡杏儿及其老公李乘德经常都在社交媒体,上载在陈汉记品尝美食的相片。

陈小春(右)及其助手被拍到帮衬陈汉记。

▲陈小春(右)及其助手被拍到帮衬陈汉记。

前特首曾荫权夫妇被市民拍到「帮衬」陈汉记。

▲前特首曾荫权夫妇被市民拍到“帮衬”陈汉记。

田芯妮被拍到在陈汉记叹美食。

▲田芯妮被拍到在陈汉记叹美食。衞志豪在Instagram上载陈汉记的美食。

▲卫志豪在Instagram上载陈汉记的美食。

陈汉记将于3月15日结业,大家尚有约2星期时间,可以去品尝其出品的美食佳馕。

以下是必食的4大名菜,包括煲仔饭、手工肠粉、生滚粥及牛腩

陈汉记必食人手制的肠粉。

▲陈汉记必食人手制的肠粉。

李乘德也有「帮衬」陈汉记手工肠粉。

▲李乘德也有“帮衬”陈汉记手工肠粉。

陈汉记必食手工肠粉。

▲陈汉记必食手工肠粉。

除了手工肠粉外,煲仔饭也是其必食的招牌菜。

▲除了手工肠粉外,煲仔饭也是其必食的招牌菜。

煲仔饭选择多元化,包括以白鳝、黄鳝、田鸡及腊鸭脾等为主打的款式。

▲煲仔饭选择多元化,包括以白鳝、黄鳝、田鸡及腊鸭脾等为主打的款式。

必食之选还有生滚粥。

▲必食之选还有生滚粥。

牛坑腩乃陈汉记必食之选,胡杏儿老公李乘德都有帮衬。

▲牛坑腩乃陈汉记必食之选,胡杏儿老公李乘德都有“帮衬”。

陈汉记粥面专家

地址:大埔运头街91B地下(港铁大埔墟站 A1 出口,步行约7分钟)

电话:2658 2277

营业时间:星期一早上11时至凌晨4时; 星期二全日休息;

星期三至日早上11时至凌晨4时

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