早餐喝咖啡配方包容易伤肾？有医生指出，早上喝咖啡有4大饮食秘诀，有助保护肾脏。其中，他建议喝1款咖啡更有益，可预防柏金逊症、减少胆结石等。

早餐喝咖啡4大秘诀有助保护肾脏

泌尿科医生朱信诚在其facebook专页发文指出，每天上班都有喝咖啡的习惯，无论是咖啡配早餐，或者早餐只喝咖啡，都要留意以下贴士，有助保护肾脏。

早餐喝咖啡4大饮食秘诀：

1. 补充膳食纤维

建议：中式早餐可以选择番薯、全麦馒头；西式早餐可以全麦方包代替汉堡包和白方包。

功效：降低患上慢性肾衰竭的机会。

2. 原型肉取代加工肉品

加工肉品除了热量容易超标，当中钠含量过高，吃过多容易患上三高，肾脏也难以代谢。

建议：可以吃猪柳汉堡包和猪扒汉堡包，代替烟肉蛋饼、火腿三文治。

3. 少吃油炸食物

高热量的食物与高纳食物容易伤肾。

食物例子：油炸鬼、葱抓饼

4. 饮品搭配

有研究显示，对人体而言黑咖啡比拿铁更有帮助，例如可以预防柏金逊症、减少胆结石，更能帮助预防肾脏及泌尿道结石。

朱医生提醒黑咖啡要适量饮用，才能更健康。

什么是慢性肾衰竭？有何症状？

根据本港医管局资料，肾脏主要功能包括排泄经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素，以及协助制造维他命D。当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，体内废物累积，引发多种身体功能的问题，有机会演变为慢性肾衰竭。

患上肾病/慢性肾衰竭有什么症状？

肾病/慢性肾衰竭初期症状

根据医管局资料，肾病及慢性肾衰竭在初期阶段时征状并不明显。其中，部分症状与小便有关：

• 小便带血/茶色尿（血尿）

• 小便带泡沫（蛋白尿）

• 小便混浊（尿感染）

• 小便赤痛、频密

• 小便感困难、不畅顺

• 小便排出小沙石

• 多尿、尿量减少、夜尿

• 腰腹疼痛

• 足踝或眼皮浮肿

• 血压高

资料来源：泌尿科医生朱信诚（获授权转载）、香港医管局