8大器官最怕什么?补肾宜吃黑豆?营养师教护肝肾/整肠胃饮食秘诀

2024-04-13 15:20

如何保养器官、内脏?有营养师指,人体各大器官各有“害怕”的事物,平日应多加呵护,饮食勿太放纵。肾怕渴?肝胆、肠胃怕什么?补肾宜吃黑豆?她列出保养8大器官的饮食秘诀,教大家吃出健康身体。

8大器官最怕什么

8大器官最怕什么?护肝肾/整肠胃饮食秘诀

什么行为对心脏肝肾伤害最大?营养师高敏敏在Facebook专页撰文,讲解如何照顾体内各大重要器官,避免健康受损。她提醒,器官是维持健康的根本,因此平日要细心呵护自己的内脏器官。

8大器官最怕什么?补肾宜吃黑豆?营养师教护肝肾/整肠胃饮食秘诀

如何保养器官、内脏?有营养师指,人体各大器官各有“害怕”的事物,平日应多加呵护,饮食勿太放纵。肾怕渴?肝胆、肠胃怕什么?补肾宜吃黑豆?她列出保养8大器官的饮食秘诀,教大家吃出健康身体。

8大器官最怕什么?护肝肾/整肠胃饮食秘诀

什么行为对心脏肝肾伤害最大?营养师高敏敏在Facebook专页撰文,讲解如何照顾体内各大重要器官,避免健康受损。她提醒,器官是维持健康的根本,因此平日要细心呵护自己的内脏器官。

她列出8大器官照顾指南,教大家保养心、肺、胃、肝、胰脏、肾、胆及大肠。到底要留意什么禁忌、好习惯及饮食重点。

1. 胃部

伤胃成因:长期处于很撑很饱的状态,胃须要一直分泌胃液消化食物,令胃黏膜容易受伤,不利于修复,增加胃部负担。

护胃重点:控制食量,吃八分饱即可,不要吃到撑。多吃富含多醣体、黏蛋白的食物,以增加胃黏膜的保护力。

健胃食物:例如秋葵、山药及木耳

2. 肺部

伤肺成因:吸烟伤肺,烧金银衣纸、点蚊香、放烟火等亦可能产生危害肺部的PM2.5,长期吸入恐对呼吸道有伤害,甚至影响孩童脑部发展。

护肺重点:带备口罩出门,以防不时之需,避免二手烟及空气污染。

护肺食物:番茄、芭乐及白萝卜,可帮助修复肺细胞。

3. 肝脏

伤肝成因:喝酒伤肝,若长期饮酒过量,恐导致脂肪肝、肝炎、肝硬化等,尤其体脂较高的人 更容易受酒精的伤害。

护肝重点:女性每天不超过1个酒精当量,男性每天不超过2个酒精当量(1个酒精当量=15g酒精=105kcal)。女性每日可喝的份量约等于啤酒375c.c/红酒110c.c/水果酒150c.c/烈酒30-40c.c,男生可以喝的量就是双倍。多吃含有Omega-3、维他命C的食物,以帮助肝脏排毒及抗发炎。

养肝食物:鱼油、芭乐及深绿色蔬菜

4. 大肠

大肠损伤成因:便秘造成皮肤粗糙、口臭、肥胖等,粪便如果留在肠道内太久,毒素会长期刺激肠黏膜,易导致大肠癌。

整肠重点:丰富的膳食纤维和植物胶可促进消化蠕动,有助排便更顺畅。补充好油及饮水充足同样重要。

整肠食物:木耳、南瓜及奇异果

5. 心脏

心脏受损成因:钠含量过高的食物 会使血管内水份增加 易导致高血压,尤其心血管疾病好发在肥胖者、老年人、长期菸酒者。

护心重点:多注意钠及脂肪摄取量,避免脂肪堆积于血管内壁;保持运动习惯、戒烟戒酒,有效降低心肌梗塞风险。

养心食物:坚果、牛油果及香蕉

6. 肾脏

伤肾成因:水分摄取不足会使尿液浓缩,长期容易导致结石。

护肾重点:成人每天至少摄取2000至3000c.c.的水量,每日足够饮水 可稀释尿钙及草酸沉淀,而每日摄取1000毫克的钙质 也可以降低肠道对草酸的吸收;也可以将动物性蛋白质 替换成植物性蛋白质 降低尿钙浓度。

保肾食物:喝水、牛奶及黑豆

7. 胰脏

胰脏受损成因:胰脏有调节血糖的功能,若暴饮暴食,一次有太多的血糖波动,长期下来使胰岛素敏感度降低,易导致糖尿病。

护胰脏重点:避免高糖及精緻淀粉 提高细胞对胰岛素敏感度;优先选择低GI的食材 维持血糖平稳

护胰脏食物:粟米、鸡蛋及瘦肉

8. 胆

胆受损成因:长期摄取高油食物,导致胆固醇浓度过高,沉积在胆囊壁上,胆结石的主要原因;两餐之间间隔太久,胆囊太久没有收缩,胆汁也容易堆积,引致结石。

护胆重点:蔬果当中的膳食纤维可帮助吸附胆酸;避免饮食过度油腻,以及三餐定时进食。

护胆食物:瘦肉、菠菜及燕麦

高敏敏提醒,要保护各个内脏器官,除了要注意饮食,也要培养良好运动习惯,正常作息也同样重要。她又警告,千万别仗著自己年轻,就以为器官都不会老,须定期健康检查,多关心自己的身体状况。

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