饭前/饭后吃水果更好?拆解21种水果最佳食用时间

2024-04-01 14:24

到底什么时间吃水果最好?水果有分“饭前果”或“饭后果”吗?有营养师指出,在不同时间吃水果,功效也不同,什么时候吃功效最大,或是增加饱肚感?空肚吃苹果,更易吸收营养,有助消脂减肥?

吃水果

饭前/饭后吃水果更好? 空肚吃苹果有助消脂减肥?

水果应该饭前吃还是饭后吃?注册营养师Jim Lau在其Facebook专页撰文,讲解吃水果的最佳时机。 他表示,水果含有丰富水溶性纤维、维他命及矿物质,有助快速补充重要元素,因此相比“何时吃”,最重要的是“会吃水果”。

不过,各种水果确实各有适合食用的时机。 在饭前饭后,或者早午晚吃水果,有不同的好处。 相反,吃错时间可能会导致消化不良、越吃越饿,甚至令血糖急升。

21种水果功效+最佳食用时间:

饭前、饭后、空肚时宜吃什么水果?

1. 早上空肚:

  • 酸性比较低的水果,帮助提前预备消化。

  • 例子:金奇异果、香蕉、杨桃等。

2. 饭前半小时至1小时:

  • 水溶性纤维多的水果,降低糖分及油分吸收,增加饱腹感。

  • 例子:石榴、莲雾、苹果等。

3. 饭后半小时至1小时:

  • 纤维含量低、富含维他命及矿物质的水果,有助促进消化及铁质吸收。

  • 富含多酚的水果,清除肠道自由基,防止脂肪氧化释出坏分子破坏肠道。 例子:草莓、蓝莓、红桑子、橙、西柚、柑橘等。

4. 午餐前:

  • 高纤但糖分不太高的水果,可增加饱肚感。

  • 例子:例如啤梨、雪梨、木瓜、牛油果(1/4个)等。

5. 午餐后:

  • 宜吃比较酸的水果,可加速消化。 例如奇异果、车厘茄等。

6. 小食时间:

  • 高纤且糖分比较低的水果,有助避免血糖波动及肚饿。 不过,不要与正餐相隔太远。

  • 例子:番石榴、红火龙果等。

7. 晚餐后:

  • 容易消化、纤维比较低、酸性比较低的水果。

  • 例子:金奇异果、菠萝。

数据源 :Jim Lau - 注册营养师(获授权转载)

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。

相关阅读
热门文章