河南“胖东来”启动“民主合议庭”,撤销试吃员工开除决定

2024-02-20 10:16

河南著名百货公司“胖东来”的餐馆,日前被揭有员工在试吃面条后,筷子没有清洗就直接伸到锅里搅拌,“胖东来”随即宣布将该名员工开除,不过事件引起热议,不少网民质疑企业的决定“冷酷”。昨日,“胖东来”向媒体表示,公司安排集团管理委员会,启动“民主合议庭”来重新审议、决议此次事件。最终决议结果为:员工降学习期三个月,调离本岗位,转岗为非食品加工岗位;相关主管降一级三个月;火锅档口关停。

员工被拍下,试食麵条后将未清洗的筷子在锅里搅拌。

▲员工被拍下,试食面条后将未清洗的筷子在锅里搅拌。

之前网传视频揭发,2月15日大年初六,有人在许昌“胖东来”的美食城拍到了一名员工,在煮面的时候用筷子捞起了一根面,蹲在地上嚐了一下,然后筷子没有清洗就又在锅里搅拌了起来。胖东来16日发布关于“美食城员工制作员工餐未按标准试吃”的情况说明称,该影片中试吃员工当时在火锅环岛操作台内制作当天员工餐炸酱面,经查看监控及与当事员工进行核实,员工在制作时,从煮面桶中捞出面条入口尝过后,未更换筷子便继续使用在锅中搅麵,未按照试吃标准进行试吃,此行为属于严重食品加工安全事故。“胖东来”表示,对当事员工解除劳动合同,并对火锅档口进行关停,不再做火锅品类。

不过,“胖东来”的处理方式引发热议,有人认为这样小错大惩过于冷酷。同时,也有网友指出,企业一刀切开除只想息事宁人。更有专家称,开除当事员工处罚过重,不符合比例原则。

2月19日凌晨,胖东来商贸集团发布13页报告调查员工试吃事件。13页的调查报告中对此次员工“尝面”事件进行了再次复盘,同时从四组处理方案中共同研讨出了2个投票方案,并且附上了最终2个投票方案的具体原因。经过最终投票,“民主决议”的结果为方案二,涉事员工调整岗位,但得以继续留在“胖东来”工作。

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