高血压不用愁!1饮食法集7大功效,降胆固醇改善脂肪肝

发布时间:2024-01-09 14:20

高血压会增加患心脏病、中风,甚至猝死的危机!有营养师推荐1种饮食法,透过5大饮食原则,选择合适的食物,有效在8周内控制血压。此饮食法更有7大好处,有助降胆固醇、脂肪肝等问题,大大减低各种健康风险。

降血压

什么是高血压?患者会出现什么症状?

高血压是指血压持续处于高水平的一种慢性疾病。血压是当心脏收缩,将血液泵入动脉时所加诸动脉血管壁的压力,维持正常的血压,推动血液在体内运行,把氧气和营养输送到身体各组织。血压上升并持续处于高水平,便可能会引致严重的健康问题。

8周内降血压!1种饮食法集7大功效

营养师薛晓晶在其Facebook专页撰文,讲解降血压的饮食方法,表示有一种饮食法已获医学界普遍认同,可于8周内降低血压,并对健康有7大益处。

头晕头痛是高血压症状?根据香港卫生署指,高血压若出现症状,首先出现的可能已是中风或心脏病,因此常被称为“隐形杀手”。高血压5大症状如下:

1、眩晕

2、视线模糊不清

3、头痛

4、疲劳

5、面部发红

卫生署指,虽然小部分患者会有头痛、头晕和疲倦等现象,但高血压通常并无徵状, 很多人患高血压多年亦不自知。若高血压患者得不到治疗,或血压控制欠理想,就可能令动和主要身体器官受到破坏,引致冠心病、中风、视网膜血管病变和肾衰竭等严重并发症。

研究证得舒饮食法降血压 降胆固醇改善脂肪肝

饮食

这种饮食法就是“得舒饮食法”(DASH Diet)!薛晓晶青示,多年来的众多研究发现,得舒饮食法不仅有利心血管健康,有助降血压及降胆固醇,更有下列7大好处:

1、8周内有效降血压;

2、降胆固醇;

3、控制代谢症候群 及体重;

4、改善严重抑郁;

5、改善极度压力;

6、改善失眠。遵循得舒饮食及地中海饮食的人,睡眠品质较好;

7、改善血管健康。对于改善肥胖、动脉粥样硬化和非酒精性脂肪肝疾病患者,比进行一般低热量饮食,更有效降低动脉粥样硬化指数。

得舒饮食法5大原则 吃1类淀粉可降血压

“得舒饮食”要吃什么食物?薛晓晶指出,得舒饮食并不难执行,在选择食物时只须遵守5大原则:

1、全谷根茎类的选择:每天至少一餐包含地瓜、五谷饭等全谷根茎类。

2、天天五蔬果,适量水果:每天摄取2.5碗青菜和2份水果。

3、白肉和豆类的取代:多选择鸡肉、鱼肉,减少猪肉和牛肉的摄取。

4、每天2杯低脂奶类:选择无糖奶制品,如鲜奶、保久乳、乳酪、乳酪饮品。

5、坚果和优质油脂:选用含丰富单元不饱和脂肪酸的油脂,如橄榄油、牛油果油、苦茶油等。

哈佛大学研发健康饮食餐盘 有助实行得舒饮食法

全谷根茎类食物

她表示,若对得舒饮食法没有概念的话,可搭配美国哈佛大学公共卫生学院研发的“健康饮食餐盘”,就可更精准、简单地进行得舒饮食,有效降血压。

1、蔬菜和水果应占餐盘一半:品种及颜色越多越好,但注意薯仔

2、全谷食物应占1/4:选择全谷类,包括全麦、大麦、麦仁、藜麦、燕麦、糙米,以及用其制作的食物,例如全麦面食,比如面包、白米饭和大部分面食,对于血糖和胰岛素的影响更轻。

3、蛋白质应占1/4:选择鱼肉、鸡肉、豆类、坚果;限制牛、猪、羊肉等红肉的食用,不吃加工的肉制品,例如烟肉和香肠。

4、适量使用健康的植物油:如橄榄油、芥花籽油、大荳油、玉米油、葵花籽油、花生油等,避免牛油、椰子油、猪油、棕榈油及部分氢化的油品,因含有不健康的反式脂肪。

5、喝水、咖啡或茶:不喝含糖饮料,有限饮用牛奶和乳制品(每天 1至2 份)和果汁(每天1小杯)。如果喝咖啡或茶,加少量或不加糖。

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