若果吃自助餐不爱吃生冷海鲜，这间深圳“热荤最强”的酒店自助餐，相信是一个不错的口碑之选。坐落在深圳福田中心的香格里拉大酒店，自助餐食材够新鲜，海鲜够生猛。餐厅内的巨型冷盘海鲜船，加上大型鱼缸即点即蒸，丰富多款的热蕈熟食，立刻睇睇记者实试介绍！
即捞即蒸生猛海鲜
▲巨型海鲜船超抢眼，提供丰富海鲜凉菜。
▲店内设鱼缸，海鲜生猛。
光顾过不少深圳酒店自助餐，福田香格里拉内的鲜咖啡自助餐也算是最令人难忘的一间。餐厅环境宽敞舒适，特别设有一艘巨型的红色海鲜船，上面摆满了各种冷盘海鲜，如蟹脚、冻蟹、冻虾、青口、田螺等，看起来相当丰盛。此外，餐厅内还有一个特别设置的巨型鱼缸，让食客可以即点即捞，有大蚬、元贝、肉蟹、鲍鱼、濑尿虾等各种选择，厨师会实时烹调，确保食材新鲜。主厨会将大蚬放入木箱隔水蒸煮，蒸熟后立即上碟，每一颗蚬肉都饱满弹牙，肉质鲜嫩，并带有微咸的香气。同时，在假日，每位食客还可以享用到一只龙虾，同样即点即制，可以选择蒜蓉蒸或者芝士焗的方式烹调。此外，还有蒸生蚝、当造大闸蟹，以及多款日式刺身和寿司。如果你喜欢品尝海鲜，这里绝对能让你满意。
惊喜盐池滩全羊宴
自助餐厅提供了多款中西式热菜，其中又以中菜款式最丰富。每天都有盐池滩全羊宴可供享用，这种羊肉以其细嫩的质地和无腥味闻名，入口鲜美。无论是烤全羊、肚包肉、麻辣羊蹄还是羊杂汤，每个部位都以不同的烹饪方式呈现，让人能够品尝到每一种风味。此外，餐厅还提供广式烧腊、北京片皮鸭、炭烤牛肉、羊架、手抛饼等多种菜式供应。在寒冷的冬季，如果你喜欢吃火锅，他们也有小火锅可供选择，提供潮汕卤水和羊蝎子（即羊脊骨）两种汤底。火锅的配料包括现切的潮汕牛肉、羊肉等，涮煮后牛肉滑嫩，令人心暖。此外，还有鸭血、豆皮、金黄的鸡提灯等火锅配料，每天都有不同的选择，显得十分用心。
深圳香格里拉酒店 鲜咖啡
收费：星期五至日晚餐自助餐成人 ¥498起（经大众点评订购）
地址：深圳福田区益田路4088号 福田香格里拉酒店 1层
电话：+866 755 2151 3838
网址：>>按此<<
营业时间：6pm-11pm（晚餐）
注：所有菜式有可能因应餐厅食材变更，只供参考
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