湿气重易胃胀感冒头痛,中医推荐15款袪湿健脾汤水食物

发布时间:2023-04-20 16:14

香港天气逐渐转热,今日(4月20日)已进入春季最后一个节气——谷雨。注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问指,谷雨天气转热,雨水明显增多,身体受湿气影响,容易出现脾胃不适和热气迹象,胃胀、感冒、头晕。她教大家谷雨节气的养生饮食忌宜,推介11种食物、4款汤水茶饮,有助健脾袪湿,纾缓不适症状。

谷雨节气湿气重 易胃胀头晕感冒

注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问指,谷雨节气湿气重,气的运行亦会受阻,导致较常出现厚腻脷苔、齿印等症状。

至于脾胃,在湿气重的日子,亦因湿受阻。同时,因为天气转热,大家喜欢吃生冷食物,容易伤害脾胃,出现胃胀、泄泻、感冒等情况;感冒时,泄泻、呕吐、头晕等症状亦较常伴随出现。

谷雨养生:袪湿健脾胃 提防热气症状

张玉珊医师指,谷雨节气的养生重点是:袪湿、健脾胃。袪湿的同时,也要加强脾胃运化功能。在这节气,我们也较易出现热气的迹象。故此,谷雨养生也要慎防体内积热。

饮食调理方面,在谷雨这节气,我们要适当地食用健脾理气化湿的食物,减少进食生冷、肥腻食物,以免损伤脾胃,加重体内湿气。 

谷雨饮食宜忌 不宜吃辛辣/过补食物

至于谷雨饮食禁忌,张玉珊医师指出,谷雨不宜吃辛辣、过于温补的食物,例子如下:

谷雨不宜吃辛辣、过于温补的食物,例如以下7种:

  1. 辣椒

  2. 羊肉

  3. 蛇羹

  4. 鹿茸

  5. 胡椒

  6. 五辛类(例如葱、蒜、韮菜)

  7. 酒类 

谷雨饮食宜忌推介11款健脾袪湿食物

若想在谷雨节气养生保健,张医师教吃11种食材,有助健脾化湿,其性味、功效如下:

1. 谷雨宜吃食物:淮山 

性味:味甘,性平 

功能:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛 

2. 谷雨宜吃食物:陈皮 

性味:味辛苦,性温 

功能:理气健脾,燥湿化痰 

3. 谷雨宜吃食物:赤小豆 

性味:味甘酸,性平 

功能:利水除湿,和血排脓,消肿解毒 

4. 谷雨宜吃食物:芡实

性味:性平,味甘、涩

功能:补脾止泻、益肾固精、祛湿止带

5. 谷雨宜吃食物:薏仁

性味:甘、淡、微寒

功能:利水渗湿,健脾,除痹,清热排脓

6. 谷雨宜吃食物:扁豆

性味:甘,微温

功能:健脾,化湿,消暑

7. 谷雨宜吃食物:黄瓜(青瓜)

性味:甘,寒

功能:清热止渴,利水解毒

注意:选吃老黄瓜有更强袪湿功效,而黄瓜的止渴效果则较佳

8. 谷雨宜吃食物:玉米须

性味:味甘、淡,性平

功能:利尿消肿,平肝利胆

9. 谷雨宜吃食物:荷叶

性味:性苦、味平

功能:清热解暑,升发清阳

10. 谷雨宜吃食物:紫苏叶

性味:辛,温

功能:醒脾宽中,行气止呕

11. 谷雨宜吃食物:鸭

性味:甘、咸,平

功能:滋阴养胃,利水消肿,健脾补虚

谷雨养生食疗 4款袪湿汤水/茶饮/菜式/糖水

注册中医师张玉珊推介4款健脾祛湿食疗,包括汤水、茶饮、饭类、糖水,适合谷雨节气时食用。

谷雨养生食疗1:袪湿汤水(1人份量)

材料:生薏米半碗、熟薏米半碗、生姜1片

功效:清热袪湿

煮法:材料洗净后,用6碗水煮沸后转细火煮成2碗。

谷雨养生食疗2:袪湿健脾茶 (1人份量)

材料:粟米须、粟米1条、陈皮1片

功效:健脾化痰袪湿

煮法:材料洗净后,放入大沸水20-30分钟即可

谷雨养生食疗3:绿豆薏米糖水(1人份量)

材料:绿豆15克、生熟薏米各15克、冰糖适量

功效:清热袪湿

煮法:将材料洗净(绿豆宜浸水泡1晚),夜入清水6碗,煮沸后转细火煮成2碗。

谷雨养生食疗4:荷叶饭

材料:米适量、荷叶1片

功效:清暑益气

煮法:将材料洗净,将荷叶剪成数小片,放入电饭煲底;再加少量食油,放入米和适量水,煮成米饭。

张玉珊医师指,谷雨节气除了注意饮食调理外,也要适当进行会微微出汗的运动,不要过劳,并保持心情愉悦,切勿过怒,这样才可更好地适应这一节气的变化,保持身体健康。

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。 


热门文章