100岁老翁肝脏比28岁男更健康,靠1饮食习惯护肝延寿无脂肪肝

发布时间:2023-03-12 14:34

老了也可以很健康!健康饮食习惯有助护肝延寿,有胃肠肝胆科医生分享案例指,近日为一名100岁老翁进行检查时,发现其肝脏100%正常,比另一名患有脂肪肝的28岁男子更健康。老翁分享自己的养生饮食习惯,表示除了常吃1物外,还戒吃3食物。医生指,要预防脂肪肝,有2大类食物要避免吃过量。

100岁老翁肝脏比28岁男子更健康

台湾胃肠肝胆科医生钱政弘在其facebook专页分享一张肝脏超声波照片指,该名老翁日前到医院进行例行检查,结果显示其肝脏情况一切正常,没有脂肪肝和纤维化的迹象。钱医生又分享另一张28岁年轻人的超声波照片,指出该名年轻人患有脂肪肝,照片底层的肝脏因为有脂肪肝,令影像变黑无法辨认。相比之下,老翁的超声波照片更清晰,肝脏纹理细致,反而比28岁患者更健康。

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▲100岁老翁的超声波照片

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▲28岁患者的超声波照片

1饮食习惯护肝延寿,常吃1物+戒吃3物

为何100岁老翁肝脏如此健康?钱政弘医生询问老翁的饮食习惯,老翁表示平时不挑食,年轻时以捕鱼维生,由于日子困苦,三餐都吃鱼。老翁又透露以往喜欢吃饭时配豆腐乳、咸菜、菜脯进食,不过30岁后胃功能变差,就开始戒掉这3种食物。

老翁指,他现时每晚7点就寝,半夜2点起床,生活十分规律。钱医生又表示,老翁看来只像80多岁,而且独自前来进行检查,行动敏捷,不需旁人协助,十分健康。

维持肝脏健康,小心5种易致脂肪肝食物

想肝脏健康,除了避免熬夜,亦要小心引发脂肪肝的食物。钱政弘医生曾撰文指出,脂肪肝是指油脂堆积在肝脏,不过原因是含糖的食物吃太多,而非油脂类食物吃太多。

钱医生指出,若以下食物吃太多,热量摄取过多,同样会转换成油脂堆积在肝脏,容易形成脂肪肝:

易引致脂肪肝的食物,除了含糖食物,还有淀粉质食物,例子如下:

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▲甜食

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▲白饭

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▲面包

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▲多士

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▲面

改善脂肪肝靠2招

钱医生补充指,并非所有脂肪肝患者的肝脏也会逐年恶化。新加坡该项研究发现,在这些脂肪肝患者中,肝纤维化有恶化的占34%,43%维持不变,有23%人的肝纤维化情况有改善。而且,不论是否患有糖尿病,纤维化改善的速度也是一样的。换言之,糖尿病患者的脂肪肝恶化速度比较快,但是变好的速度并没有比较慢。

他指出,改善脂肪肝,最重要是调整饮食和做运动减磅。目前有许多证据显示,新一代的糖尿病药物,除了可以降血糖之外,还可同时减少肝脂肪和纤维化情况。所以,积极控制血糖有助缓解肝恶化问题。钱医生提醒,脂肪肝患者要少吃甜食和淀粉,而糖尿病患者则要特别留意脂肪肝问题是否恶化。

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