是日(3月6日)惊蛰,“惊蛰”节气是指初雷乍响,正在冬眠的昆虫被春雷惊醒后脱离螯伏状态。 注册中医师梁尹倩(Cinci)表示,惊蛰气温回升,转天气温差大,容易生病过敏,肝火盛。 惊蛰养生重点是疏肝理气、健脾袪湿、 强身防病。 她推荐15款养生食物、汤水茶疗及菜式,有助健脾袪湿,疏肝防病。
什么是惊蛰?气候有何特点?
根据医管局中医动网站资料,“蛰”有潜藏的意思,所谓“惊蛰”,就是此时节雷鸣开始多,把土里的虫子都惊醒而钻出来,象征万物更新,生机盎然。 惊蛰是全年气温回升最快的节气,雨量增多却有限,天气仍不稳定,气温波动甚大。 中国中北部大部地区已渐有春雷。 但位于南方的香港气候变化并不明显,一般要到清明才渐有雷声的,香港平均气温约17°C左右。
惊蛰气温回升温差大,易生病过敏湿疹发作
梁尹倩医师在“CheckCheckCin”Facebook专页发文表示,惊蛰来到,但要注意“春捂秋冻”,虽然已过立春,天气仍乍暖还寒,日夜气温变化大,一不小心很易着凉,故应带备外套或薄围巾慎防着凉。 在气温回暖、天气转变时,皮肤亦容易出问题,例如暗疮、湿疹、风疹等,旧伤旧患亦容易复发。
惊蛰养生饮食
1. 养生重点:疏肝理气、健脾袪湿、强身防病
梁尹倩医师表示,惊蛰养生重点是:疏肝理气、健脾袪湿、 强身防病。 饮食方面,勿多吃刺激性的食物及烟酒,因会加重上述病情; 宜多吃属性平和的食材,宜清淡,忌油腻。 脾胃是养生关键,由于气候湿重,身体气血容易不流畅,痛症旧患较敏感,可引发各种肌肉酸痛与不适,故亦适宜加强运动锻炼,活气行血,通经络。
2. 惊蛰养生饮食宜忌
梁尹倩医师指,惊蛰宜多吃性味甘平的食物,戒吃油腻、刺激性、重口味食物。
宜吃性平味甘的食物,例如:
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胡萝卜、椰菜花、四季豆、豌豆、土豆、淮山、白米。
其他宜吃的食物,例如:
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金针菇、杏鲍菇、橙、草莓、猕猴桃。
戒吃油腻、刺激性、重口味的食物。
3. 惊蛰养生汤水茶疗菜式
另外,梁尹倩医师亦推介3款汤水茶疗及菜式,透过日常饮食养生,强身防病。
1.金针花佛手绿豆茶
点击图片看“金针花佛手绿豆茶”材料、功效及做法:
![驚蟄養生茶療:金針花佛手綠豆茶](/upload/resources/image/2023/03/06/2090274_800x99999.png)
![驚蟄養生茶療:金針花佛手綠豆茶](/upload/resources/image/2023/03/06/2090275_800x99999.png)
![驚蟄養生茶療 金針花佛手綠豆茶功效](/upload/resources/image/2023/03/06/2090276_800x99999.png)
![驚蟄養生茶療 金針花佛手綠豆茶材料](/upload/resources/image/2023/03/06/2090277_800x99999.png)
![驚蟄養生茶療 金針花佛手綠豆茶做法](/upload/resources/image/2023/03/06/2090278_800x99999.png)
![驚蟄養生茶療 金針花佛手綠豆茶 食材功效](/upload/resources/image/2023/03/06/2090279_800x99999.png)
2.鲮鱼滑小棠菜汤
点击图片看“鲮鱼滑小棠菜汤”材料、功效及做法:
![驚蟄養生湯水](/upload/resources/image/2023/03/06/2090280_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水:鯪魚滑小棠菜湯](/upload/resources/image/2023/03/06/2090281_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水 鯪魚滑小棠菜湯 湯水功效](/upload/resources/image/2023/03/06/2090282_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水 魚滑小棠菜湯 食材功效](/upload/resources/image/2023/03/06/2090283_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水 鯪魚滑小棠菜湯 材料](/upload/resources/image/2023/03/06/2090284_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水 鯪魚滑小棠菜湯 材料](/upload/resources/image/2023/03/06/2090285_800x99999.png)
![驚蟄養生湯水 鯪魚滑小棠菜湯 做法](/upload/resources/image/2023/03/06/2090286_800x99999.png)
3.五色蔬菜卷
点击图片看“五色蔬菜卷 ”材料、功效及做法:
![驚蟄養生小食](/upload/resources/image/2023/03/06/2090287_800x99999.png)
![驚蟄養生小食:五色蔬菜卷](/upload/resources/image/2023/03/06/2090288_800x99999.png)
![驚蟄養生小食 五色蔬菜卷 食材功效](/upload/resources/image/2023/03/06/2090289_800x99999.png)
![驚蟄養生小食 五色蔬菜卷 材料](/upload/resources/image/2023/03/06/2090290_800x99999.png)
![驚蟄養生小食 五色蔬菜卷 材料](/upload/resources/image/2023/03/06/2090291_800x99999.png)
![驚蟄養生小食 五色蔬菜卷 做法](/upload/resources/image/2023/03/06/2090292_800x99999.png)
![驚蟄養生小食 五色蔬菜卷 做法](/upload/resources/image/2023/03/06/2090293_800x99999.png)
春天肝火盛易生暗疮
推介9款去除暗疮食物
梁尹倩医师指,若要去除暗疮,饮食方面可适量进食有清热袪湿功效的食材,同时要减少进食甜品、油腻、偏热性及辛辣煎炸4类食物。
去除暗疮,宜吃清热袪湿食物,例如:
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冬瓜、绿豆、赤小豆、老黄瓜、玉米须。
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忌吃甜品、油腻食物、偏热性食物、辛辣食物、煎炸食物。
内容获注册中医师梁尹倩授权转载