喜喜冰室|铜锣湾新派冰室玩怀旧,必吃鸡肉派“浮台”

2023-02-22 16:49

喜喜冰室|銅鑼灣新派冰室玩懷舊必試雞批浮台

▲喜喜冰室|铜锣湾新派冰室玩怀旧必试鸡肉派“浮台”

当初冰室的开业时间,正好是当时吹得非常盛行的冰室热潮,亦见证着新派冰室的崛起。新派冰室的特点是将创新食物元素注入怀旧冰室,以喜喜为例,装潢贯彻传统风格。旧戏院灯箱、仿古纸皮石墙、黑色拨轮电话、陈年挂钟等一应俱全,就连用作照明的塑料灯都是经典红A出品,年轻一辈到来就像回到粤语长片的年代。

出爐蛋撻

▲出炉蛋挞

菠蘿火腿蜜糖燒汁班戟

▲菠萝火腿蜜糖烧汁松饼

食物方面,冰室基本供应的鸡肉派、菠萝包、西多士、热狗等,全换上创新口味配搭。先是招牌作鸡肉派浮台,引入澳洲很流行以汤泡着派的吃法,将松脆香浓的鸡肉派浸在青豆蓉汤之中,金黄色在绿色汤底衬托下,十分抢眼,而且带咸味的青豆蓉汤意外地跟鸡肉派味道颇为合拍。

招牌作雞批浮台,引入澳洲很流行以湯浸著批點的吃法

▲招牌作鸡肉派“浮台”,引入澳洲很流行以汤泡着派的吃法

至于简单如西多士,也在蛋浆中加了橙汁和肉桂粉,吃时橙香会慢慢渗出,让传统冰室变得惊喜处处。

法蘭西多士

▲法兰西多士

喜喜冰室

营业时间:星期一至日8:00am至10:00pm

地址:铜锣湾百德新街57号Fashion Walk地下C&D号铺

电话:2868 0363

人均消费:$50-$100

(所有价格以个别店铺为准。)

以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。

相关阅读

热门文章