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深圳碳烧活鳗鱼5大推荐，人均79元起肥美活鳗现杀现烤
说到深圳美食，不得不提碳烧鳗鱼。碳烧鳗鱼热潮由韩国兴起，其后席捲深圳。在深圳的几间碳烧鳗鱼店，全部都是即劏即烧活鳗，入口肥美甘香，人均都只需¥79起，而且大多在地铁沿线。
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中环人气鱼生丼饭海言，510元叹厨师发办8款时令贝类
中环人气丼饭専门店海言どんぶり去年正式开业，主打的厨师发办鱼生丼及一系列日式丼饭大受欢迎。
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香睿刚推介东京5间性价比高餐厅，巴西烧烤/天妇罗/寿司
日本通香睿刚识饮识食，早前在专栏提供几间到东京旅游必吃的日本拉麵店，日前又在专栏提供几间性价比高的东京餐厅。
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Ta Vie成香港第10间米其林三星餐厅！四季酒店三星餐厅惨被降级
随着港澳复常，米其林2023公布典礼今年亦回归实体。
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KYOTO JOE Brunch|早午餐饱尝春季鱼王“樱鲷”刺身寿司，和牛炉端烧/炸物任吃
中环兰桂坊日菜KYOTO JOE近日以日本春日鱼王“樱鲷”为主题推出任点的早午餐！本次的春季Brunch，包括高质产地直送刺身、寿司，此外更有无限量供应精致前菜、炉端烧、炸物等多款美食，同时可以品尝真鲷在不同做法下产生的魔力，让饕客尽...
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Sonia Coffee｜旺角日本京都老字号必试招牌松饼
旺角新cafe Sonia Coffee来自日本京都，在当地有逾半个世纪历史。选址旺角开设首间海外分店，将招牌虹吸咖啡及原味松饼带到香港。新Cafe以昭和年代的吃茶店为设计蓝本，同时也注入现代奢华的用餐体验，供应本港限定的特色餐单，带...
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湾仔小店Trattoria Kagawa，自家制面条混合意日风味
法日融合风味的餐厅数之不尽，然而融合意日风情的却寥寥可数，多年来只有上环Trattoria Queen Hollywood和中环Sagratino等，直至去年底Trattoria Kagawa于湾仔船街启业，成为意日融合餐厅生力军。
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Lady Fifi | 中环精致食堂，Artifact法国日本Fusion美食
近月多间小店进驻中环怡和大厦地库精致食堂Basehall，除了去年底启业的甘棠烧鹅、安利鱼蛋粉麵和阿纯山东饺子等地道美食，还有异国风味的酒吧餐厅，刚于上月启业的Artifact是其中之一。
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马来西亚牛角包黑蒜咖喱汤拉面新登场，盘点8款创新拉面
牛角包外酥内软，黑蒜咖喱则浓郁惹味，两者放到一起会否是个不错的组合？马来西亚一间拉面店的厨师就大胆创出“牛角包黑蒜咖喱汤拉面”！以往创新口味的拉面多为加入甜点，如雪糕、蛋糕、朱古力等等，大家又怎麽看这个加入包点的拉面？不过山外有山，拉...
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米其林星级大厨家传食谱，限定菜单呈献阿尔萨斯纯粹滋味
提起米其林星级大厨Olivier Elzer，总是想去雍容典雅的精緻法国菜，鲟鱼子、白松露、蓝龙虾尽是奢华高级的代名词⋯⋯不过最近他就在旗下餐厅，中环的Clarence，推出以家乡阿尔萨斯古早美味为灵感的限定餐单，当中不少菜式更与其母...
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春天限定时令新菜单，精选意/法/中/新派风味
春天有不少时令食材，各餐厅纷纷推出是期间限定春天时令新餐单。今日推介富法式、意式、中式及新派风味时令春天新菜，都是大厨精心炮制的春天风味。
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美国人龙店Eggslut登陆香港铜锣湾，半熟嫩滑蛋超诱人
美国快餐店Eggslut凭着No.1好味的半熟嫩滑蛋汉堡打出名堂，店外长期出现人龙，但也无阻阻客人想吃的意欲，有网民甚至称去美国一定要试试Eggslut才不虚此行。极高人气的Eggslut除了在当地扩张分店，近年也进军日本和韩国等地，...
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CENSU｜中环名厨居酒屋必试日式Paella
中环歌赋街新餐厅CENSU，是主打摩登日菜的日式料理店，用餐环境以日本侘寂美学设计而成，呈现自然简约的用餐气氛，加上日籍总厨以西餐手法烹制家乡食材，为味觉与视觉带来截然不同的优雅体验。
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湾仔海滨多国菜新餐厅，价格亲民还能欣赏无敌海景
湾仔海傍有新餐厅！Harbour Fun Restaurant & Bar 位于湾仔维港海滨“水上运动及康乐主题区”，上月才正式开幕。餐厅由前酒店星级厨师主理，提供西、日、印多国菜，坐拥180度无敌维港海景。小店价钱亲民，性价比极高，...
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The Chippy｜60年历史老店，英伦风味直送炸鱼薯条
承传自英国打比郡六十年历史老店 Zan Fish，The Chippy将正宗英国地道特色美食炸鱼薯条带到香港。其实，The Chippy早在2015年中环设店Pop-up时，已破纪录日销高达500份炸鱼及750公斤薯条，足见人气！
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Tokyo Chikara Meshi｜旺角过江龙烧牛丼元祖必试牛肉饭
过江龙人气牛肉饭专门店以铁板烧即叫即烤的日式烧肉丼作招徕，加上秘制酱汁提升美味。招牌烧牛肉丼以美国牛腹胁肉入馔，烤好的牛肉片铺满饭面，非常美味。
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地处湾仔时尚街区的犘登韩国小餐馆，呈现现代韩式风味
Danji作为湾仔时尚集落星街小区的新力军，由深受大众喜爱的韩国美食品牌Seoul Recipe创办人Jennifer Kim领军，餐厅以大韩民族于冬季储藏酱汁和腌渍泡菜的陶罐命名，顾名思义，希望立足于家常料理的传统，呈现不落俗套的现...
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香港“南美巴黎”风情酒吧餐厅，草本鸡尾酒洗涤身心灵
尖东新食店Boticario，供应充满南美洲风味的鸡尾酒及佐酒美食。酒单与菜谱展现阿根廷首都的饮食文化精髓，毋须飞往当地，也能体验南美风情的美酒佳肴。
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香港上环米其林星厨主打割烹料理，独家自创流心花胶天妇罗
上环新餐厅和缘Wa-En Kappo，以象征高级日本菜的割烹料理作招徕。米芝莲星级主厨利用顶级及季节性食材设计的尝味餐单，可以吃到工序繁复的手作日本料理及自家原创的流心花胶天妇罗，让舌尖游历一趟美味之旅。
