韩国女团RedVelvet成员Irene（裴柱现）近日做客李泳知的人气节目《虽然没准备什么菜》，醉酒后展现出的可爱撒娇模样引发热议。节目组为Irene准备了她喜爱的榴莲供其食用，这一做法却在社交媒体上引发了极大争议——原来榴莲配酒对健康有很高的风险！

Irene榴莲配酒引发健康疑虑粉丝炮轰节目组及所属公司

RedVelvet成员Irene近日做客李泳知的饮酒类节目《虽然没准备什么菜（차린건쥐뿔도없지만）》，向来安静内向的Irene在节目中逐渐放开，更是在酒意上头时大跳新歌《Surfin'Boy》的舞蹈，展现出活泼的一面。然而节目组为Irene准备榴莲的行为，却引来粉丝的强烈不满。

许多粉丝认为Irene在节目里可能不只是单纯喝醉的状态，大量粉丝指出，榴莲富含硫化合物，会强烈抑制肝脏中负责分解酒精的关键酵素——乙醛脱氢酶，导致酒精代谢后产生的有毒物质乙醛无法被及时分解，在体内大量堆积，因此担心偶像的身体状况；同时也对节目组和公司没有事先了解食物禁忌表达了不满。目前官方和Irene都还没有对这一事件作出回应。

榴莲配酒｜福建女子全身出疹呼吸衰竭险些丧命

2022年，泰国有一名24岁男子将榴莲搭配啤酒食用，之后突然死亡。内地媒体此前报道，福建一名女子和朋友聚餐时，吃了两大块榴莲后又喝了约200毫升白酒，随即颈脸泛红、全身爆发荨麻疹。送医途中她出现胸闷、呼吸困难和意识模糊的情况，血氧饱和度一度降到78%的危险水平。急诊科医生确诊为“双硫仑样反应”导致的呼吸衰竭，经过抢救后才脱离危险。

榴莲配酒｜与榴莲相克的7类食物

医生指出，榴莲配酒并不是单纯的“上火”或者过敏，而是化学毒性反应。因为榴莲含有硫化合物，会抑制肝脏分解酒精的酵素，这种机制和“抗生素配酒”的危险反应类似。酒精的代谢物乙醛因此在体内堆积，加重肝脏负担，可能导致心律不齐、呼吸困难，严重时还会引发器官衰竭。除此之外，榴莲和酒都属于温热性质的食物，一同食用会加剧燥热，可能引发暗疮、喉咙疼痛甚至出血的情况。

榴莲还有以下这些饮食禁忌：

酒精类饮品：硫化合物会抑制解酒酶，严重时可导致中毒。

碳酸饮料（比如可乐）：两者都属于高糖食物，短时间内会让血糖急剧升高，引发困倦和饥饿感。

温热性食物（牛肉、羊肉、辛辣煎炸类食物）：体质偏热的人一同食用容易诱发严重的“上火”。

热性水果（荔枝、龙眼）：热气叠加，可能导致肠胃不适或者咽喉肿痛。

奶制品：蛋白质含量丰富，一同食用会增加消化负担，可能导致胃胀、腹痛。

寒性海鲜（比如螃蟹）：冷热交替刺激肠胃，脾胃虚弱的人容易腹泻。

山竹：两者的纤维含量都非常高，一同食用过量可能导致便秘、胃胀。

榴莲配酒｜4类人群忌食榴莲

除了饮食搭配上的禁忌，香港港安医院指出，以下体质的人群在食用榴莲时也需要格外注意：

心脑血管患者：榴莲的碳水化合物和脂肪含量极高，经常或者过量食用，可能会增加血管阻塞的风险，严重时可导致中风或者血管破裂。

糖尿病患者及肥胖人群：榴莲的热量和糖分密度非常高，过量食用可能导致血糖大幅波动。

肾病患者：榴莲的钾离子含量极高，肾功能不全的人难以将其有效排出，会加重肾脏负担。

皮肤病患者：体质偏热（比如怕热、口干、便秘、长暗疮、皮肤容易发痒）的人群，食用榴莲、荔枝等热性水果，可能会刺激组织胺分泌，加剧过敏和发痒的症状。

资料来源：《차린건쥐뿔도없지만》、农业知识入口网、香港港安医院–司徒拔道

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