都市生活忙碌，不妨以美食迎接周末，不少酒店及高级餐厅近日纷纷推出周末早午餐任食餐单，无限量供应多款精致菜式，当中包括尖沙咀米其林扒房、五星级酒店餐厅、维港海景西餐、正宗葡萄牙料理等，不论是庆祝即将来临的父亲节，抑或是三五知己聚会都是个不错的选择！
1. 意大利扒房Carna：米其林扒房 必食招牌Tiramisu
尖沙咀酒店Mondrian Hong Kong旗下意大利扒房Carna曾获米其林指南推荐，其出品的意式芝士蛋糕更被网民追捧称为“全香港最好吃的Tiramisu之一”，人气十足。
▲食客可无限添加五款头盘，包括黑松露牛肉他他、烤牛肉薄片配吞拿鱼酱及意大利水牛芝士沙拉。
最近Carna推出“Nose-to-Tail”（从头到尾概念）周末早午餐，食客可无限添加5款头盘、手工意大利粉以及招牌Tiramisu。头盘菜式包括以牛臀肉制成的黑松露牛肉他他，搭配Chianti盐与现刨黑松露，散发浓郁香气；托斯卡纳式炖牛肚以香料西红柿慢炖，佐以鹰嘴豆泥，风味浓郁；还有烤牛肉薄片配吞拿鱼酱、意大利水牛芝士沙拉及意大利多士。另外无限享用以牛肉慢炖而成的地道烩牛短管意大利粉，口感弹牙，肉香四溢。
至于主菜则有炭烧牛肉拼盘（定量），拼盘包括肉汁丰富的意大利黑松露肉肠、口感软嫩的慢烧牛肋骨，食客亦可选择的炭烧牛扒，分别有澳洲黑安格斯、美国M5和牛或意大利带骨肉眼牛扒，并搭配无限量供应的配菜。最后以餐厅招牌Tiramisu作结，底部特色加入杏仁酒，为咖啡香气增加层次，口感软滑。
此外，额外加$280即可无限畅饮侍酒师精选气酒、葡萄酒、鸡尾酒及啤酒，其中鸡尾酒更会由调酒师推出Spirtz Trolley，在席前调制4款意大利特饮，适合想小酌一杯的朋友。
Carna by Dario Cecchini
地址：尖沙咀赫德道 8A 号 MONDRIAN HONG KONG 39 楼
营业时间：晚上6时至凌晨12时（星期一至日）；中午12时至下午3时（星期六、日及公众假期）
社交媒体：Facebook @CarnaHongKong；Instagram @ Carnahongkong
如需订座，可网上预订、致电3550 0339或电邮至carna.hk@mondrianhotels.com
“Nose-to-Tail”从头到尾概念周末早午餐
供应时间：逢星期六、日及公众假期中午12时至下午3时
价钱：每位$728起
2.WATERMARK：坐拥维港270度景色
屹立于香港中环天星7号码头上层逾十载的西餐厅WATERMARK，近日以全新面貌重开，餐厅坐拥维港270度壮丽景致，景色一流。
▲近日餐厅带来全新“Weekend Harbour Brunch Bliss假日海畔早午餐”菜单，当中可无限量点选逾十款精致前菜。
近日餐厅带来全新“Weekend Harbour Brunch Bliss假日海畔早午餐”菜单，可以无限量点选逾10款精致前菜，包括搭配紫菜牛油的酸种面包，口感松软带微咸香气；以柚子味噌调味的浅渍油甘鱼，清新开胃；缀以昆布油的浅渍带子，鲜甜细腻；混合金山寺味噌的和牛他他，肉香浓郁；烤一夜干鱿鱼，惹味十足；炸粟米饼，香甜酥脆；布拉塔芝士搭配季节黑布林，入口清新；以及鲜嫩清甜的西兰花苗。另有新鲜沙拉如渍红菜头沙拉和迷你罗马生菜沙拉，爽脆可口；还有以紫苏叶和辣椒烤制的烤猪腩肉，肉香四溢，令人垂涎。
享用前菜后，可自选1款主菜，选择涵盖海鲜、禽肉与红肉，满足不同口味。当中包括最受欢迎的有烤三文鱼，搭配日本南瓜、洋薏米、芦笋、西班牙辣椒及风干火腿泡沫，层次丰富；西班牙伊比利亚黑毛猪，肉质鲜嫩多汁，佐以欧洲防风草、皱叶甘蓝、烧苹果及榛子；三黄鸡肉卷，皮脆肉嫩，配以粟米、蘑菇、抱子甘蓝及青葱；澳洲羊架，膻香诱人，搭配耶路撒冷洋蓟、西兰花苗、黑醋栗及日本山椒。
喜欢海鲜的食客可选择主厨推介的墨汁烩饭，以蟹肉、烤一夜干鱿鱼及意大利陈年米烹制，风味浓厚；或升级选择M7和牛后腰脊肉（另加$120），搭配法式薯批、蚕豆、羊肚菌、焦糖洋葱及牛肉汁，肉味浓郁；又或烤波士顿龙虾（另加$220），以西京味噌、辣椒及海带提鲜，鲜美无比；餐后亦可享用无限续添的甜品拼盘。
WATERMARK
地址：香港中环7号天星码头平台L号铺
营业时间：中午12时至晚上10时
WATERMARK“Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐”菜单
供应时间：逢星期六、日、及公众假期，中午12时至下午3时
价钱：每位港币598元起
3.Casa Lisboa：传统正宗葡萄牙菜
位于中环云咸街的Casa Lisboa拥有接近16年历史，是香港罕有制作传统正宗葡萄牙料理的餐厅，最近推出全新Weekend Brunch菜单，每位只需$468，就可以任食招牌葡式烤乳猪，以及每日总厨精心炮制的葡式饭1款，选择包括招牌葡式焗鸭饭、葡式海鲜汤饭以及其他传统炖饭。
▲最近推出全新Weekend Brunch菜单，每位只需$468。
另外亦有享用4款共享头盘、每位1款主菜及1款甜品，共享前菜分别有红虾他他、蒜蓉榄油八爪鱼、炸马介休球及炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁；主菜中则可选葡式黑毛猪煮蚬、烧八爪鱼伴焗薯、珍宝虾蚬肉青口海鲜杂烩、慢煮砵酒牛面颊、葡萄食烤小羊排及霹雳酱烤本地有机鸡；最后以葡萄牙式甜品如木糠布甸、菠萝薄片云吞包雪糕及海绵蛋糕、迷你葡挞及香橙布甸伴樱桃酱银杏酒作结，而每位成年客人更可免费获赠葡萄牙青酒（Vinho Verde）或佩尔塞鸡尾酒（Per Se Spritz） 一杯。
Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
地址：中环云咸街 63 号巴力大厦 2 楼
订座电话：2905 1168
Casa Lisboa“任食正宗葡式烤乳猪 Weekend Brunch”
供应期间：由即日起、逢星期六、星期日及公众假期
时间：早上11时30分至下午3时（最后点餐时间：下午2时）
价钱: 每位$468，最少两位用（另收加一服务费）
4. 怀欧叙@香港港丽酒店：无限量供应波士顿龙虾
位于港丽酒店的法式餐馆“怀欧叙”推出“欧陆香槟早午餐”，可以自助形式任食逾20款前菜，包括24个月西班牙风干火腿配哈蜜瓜、各式各样的精选冻肉、法国冻批、水牛芝士、来自意大利、法国及德国等地的优质软硬芝士及欧陆式前菜，至于开胃小点、龙虾龙蒿奄列、牛油果水煮蛋农夫包、三文鱼蛋饼等菜式则由专人奉上。
▲可以自助形式任食逾20款前菜，包括24个月西班牙风乾火腿配哈蜜瓜、各式各样的精选冻肉、法国冻批、水牛芝士、来自意大利、法国及德国等地的优质软硬芝士及欧陆式前菜。
另外无限量供应波士顿龙虾、鳕场蟹脚、虎虾、蟹钳、青口等海鲜，以及不同风味的地中海海鲜沙拉、柑橘剑鱼、希灵鱼、芝麻火炙吞拿鱼、阿拉斯加蟹肉配热情果。至于手工意大利面亦可任添，包括意大利云吞、扁意粉、长通粉。特别推介野菌忌廉粗管面，厨师把粗管面放入巴马臣芝士轮拌匀，相当吸引！
至于主菜选择相当丰富，可自选法式宝云酥羊架、德国炸猪扒、海鲜烩饭、烩牛仔肉配薯饼、纸包比目鱼其中一款；最后以招牌法式梳乎厘及甜品拼盘作结。
香港港丽酒店 怀欧叙
地址：香港金钟道88号太古广场香港港丽酒店8楼
查询或订座：2822 8803
“味游欧陆”周日早午餐详情
供应日期及时间：逢星期日上午11时30分至下午2时30分
价钱：成人每位港币$1,088（无限添饮指定香槟、红白酒、砵酒、甜酒、鸡尾酒、生啤、汽水、果汁及无酒精鸡尾酒等）；小童（4-11岁）每位港币$588
*另收加一服务费
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