香港人一年四季都喜欢打边炉“烚吓烚吓”，部份火锅店除了单点之外更会推出火锅放题，让客人食个够本！一位“Foodie”于网上分享近日与友人到葵芳一间新开业的放题火锅店庆生，一行四人于晚上11时后入座，并选择包含海鲜、牛肉、吊龙放题套餐。惟事主后来发现自助区肉类供应不足，“最后我只可以食生菜同出前一丁”，大呻“好失望同好嬲”。对于事主的体验，网民反应两极，有人认为临近凌晨食材不足亦无可厚非，同时有网民表示店方供应的肉质素“衰过街市任食”。

▲惟置于自助区的肉片令事主对质素大跌眼镜（香港茶餐厅及美食关注组）

港人“Foodie”呻火锅放题中伏 $288套餐牛肉/吊龙卖晒

最近一位“Foodie”于网上分享自己与友人到葵芳一间放题火锅店庆生，竟于网上掀起热议。事主一行四人早前于晚11时光顾一间营业至凌晨3时的放题火锅店，不吃海鲜的事主为了同行友人决定选择收费最贵、包含海鲜的套餐，该套餐亦包括鲜切吊龙、牛板腱、五花腩片等。正当事主准备大快朵颐享用吊龙时，始被店员告知已经售罄，令事主大感失望，“佢话今日吊龙卖晒！”，事主向店员反映入座前未被告知食材不足，“如果一早卖晒我哋应该唔会入嚟食”。

其后，店员向事主解释由于吊龙为新鲜货，“所以卖晒就冇”，店方亦为此向事主送出榴梿和椰青作补偿，但事主表示“我哋系唔食榴梿，所以我哋婉拒”。后来，店方另一位店员出面调停事件，事主此刻向对方表示“系Foodie的身份试菜影俾网友分享”，店员提醒事主下次如要试菜拍摄需提前预约，好让店方整理店面。事主眼看没有吊龙，打算到自助区取牛肉，但店员此时表示自助区牛肉亦售罄令事主大感震惊，“系冇晒牛！一间火锅放题冇晒牛！佢话卖晒！”

由于事主不吃海鲜，他形容当时“唔知仲可以食乜嘢”，表示自己只能食生菜及出前一丁，最后店员从雪柜取出4碟肉给事主一行人，“但之后真的卖完了”。事主形容整个体验“好失望同埋好嬲”，他没想过吊龙以及自助区牛肉售罄，“个店员话冇就冇”，同时质疑店方于食材不足情况下仍然招待客人进内。事主认为可接受部份食材售罄，不过并非重点牛肉，“而且是强调最好吃的吊龙”，与他们期待的“特级肉类任食”及“高品质海鲜任食”有所出入。最后，由于晚上11时后入座享有88折，事主一行人埋单连加一共$1153，换言之人均约$288。

网民不解：挞foodie身份出嚟做乜呢又？

对于事主的体验，网民反应两极，有网民认为当时已经晚上11时，食材售罄也不足为奇，“11点卖晒唔奇”、“11点先去都预咗无嘢食，但店方应该讲明”、“你一开始讲你夜晚11点去我就唔洗睇晒啦”。不过，有网民认为事主发现食材不足时便应该离开，“发现货不对办应该直接起身走”、“一系起身走，一系叫经理downgrade返个餐”、“连牛都无真系要叫佢再打折”。

有网民细心分析事件，认为事主选择价钱最贵的海鲜套餐为了陪朋友，“你自己俾多嚿钱去买你唔会享受嘅嘢”，实际上与店家因牛肉售罄而“令你食唔食饱系冇关系”。该名网民解释站在店家立场，客人选择更高级的套餐是为了更多海鲜选择，店家当时确实能够如常供应，故此事主因没有牛肉而吃不饱并不是店方全责，“人哋唔系冇offer嘢食俾你，只系佢有offer嘅嘢你冇兴趣啫”。

此外，有网民不解为何事主于争论时要提到“Foodie”身份，“见有咩唔高兴，就话自己系foodie，就知佢咩料”、“Foodie大师平均你啲post得几个like咋㖞”、“睇到你话自己系foodie，我谂起陈芷菁话自己读drama一样”、“唔系话铺无问题，但系又Foodie试菜？又朋友生日饭？然后深夜11:00去拍片？”

文:RY

资料及图片来源:香港茶餐厅及美食关注组

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