平时吃完饭用牙签，有没有留意部分牙签尾部会刻上一些“凹位”，而日本一间老字号牙签工场最近宣布，未来出产的牙签末端不会再刻有凹糟，引来网民热烈讨论。 究竟牙墙上的凹糟有什么作用？ 牙签工厂又为何放弃这个工序？

日本牙签工厂拆解为何在牙签刻上凹糟？

据日本ANN NEWS报道，日本牙签工厂“菊水产业”创业至今超过60年，多年来坚持选用北海道白桦不木，以传统手法生产牙签，日前突然在社交平台发文宣布，日后生产的牙签将不会再刻上凹糟，引起网民关注！

早前有网民曾于社交平台分享牙签末端凹糟的“真正用途”，有人认为将凹糟部分折下，可以用来垫起牙签避免弄脏及方便取用，不过菊水产业今次就为此作出澄清，解释牙签末端的凹糟其实是在模仿日本传统工艺品“木芥子”的装饰，实际上没有任何作用。

菊水产业又解释，由于为牙签刻上凹糟时，经常会出现深浅不一的情况，这些瑕疵品无法推出市面，只能全部丢弃，除了要花时间和人手逐一检查，也浪费珍贵的原材料。 牙签不再刻上凹糟，废弃数量减少至原来的一半以下，不少网民则表示：“如果要丢弃的话，那么没有凹糟会比较好”、“没有凹糟看起来比较高级！”

此外，日本目前只剩下两间专门制作国产圆形牙签的公司，菊水产业负责人表示：“为了未来可以继续经营，这些革新是无可避免的。”