年三十团年饭 | 酒楼订座爆满,生意恢复至疫情前水平

2024-02-09 15:27

大年三十是一家人吃团年饭的日子。 旺角一间酒楼的总经理苏万诚表示,今晚团年饭已满座,预料生意额不会下降,但亦不会上升很多,选择“贵价餐”的食客较少。

年三十团年饭

不敢大幅加价

苏万诚指,今年团年饭订座已满,料“翻桌率”有一半,接近疫情前水平。 惟今年受通胀影响,食材及人工等成本上升10%,选择“贵价餐”的食客较少,但由于担心他们会选择其他餐厅,因此不敢大幅加价,加幅约5%。

苏万诚指,今年团年饭订座已满,料「翻枱率」有一半。资料图片

▲苏万诚指,今年团年饭订座已满,料“翻桌率”有一半。资料图片

他称,年初一的订座已满,初二仍有少量位置,正月十六后晚晚都有不同团体和同乡会举办宴席。

市民准备团年饭买菜

▲大年三十,九龙城街市人头涌涌。

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