渔农美食嘉年华 | 一连3日免费入场,逾200港渔农产品摊位

2024-01-05 15:42

第18届“本地渔农美食嘉年华”今(5日)起一连三日,上午10时至晚上8时在旺角花墟公园举行,市民可免费入场。场内设有农业及渔业展区,共设约400个摊位,包括超过200个本地渔农产品摊位。有住在附近的居民大赞“姜好靓、菜又大棵!”。

嘉年华另设本地美食及有机或健康食品摊位、渔农业展览、拍照区等,更有虚拟实境技术(VR)让市民体验现代化农业科技,包括全环控水耕技术、农场机械化等。亦有表演活动,包括歌手献唱、文艺表演,以及米芝莲三星餐厅主厨烹饪示范。嘉年华是“开心香港渔农嘉年华”的压轴活动,亦是“开心香港”最后一个嘉年华活动。

渔农美食嘉年华一连三日开锣。

▲渔农美食嘉年华一连三日开锣。

渔护署2024本地渔农美食嘉年华。

▲渔护署2024本地渔农美食嘉年华。

嘉年华另设本地美食及有机或健康食品摊位。

▲嘉年华另设本地美食及有机或健康食品摊位。

嘉年华设表演活动包括歌手献唱、文艺表演等。

▲嘉年华设表演活动包括歌手献唱、文艺表演等。

香港本地渔农美食嘉年华筹委会主席刘坚伟表示,今年数年来最多摊位的一年,有142档为本地农友,69档为本地渔友,展示贩卖其特色产品。他指有渔民表示,本地“乌头”已卖得“七七八八”,期望3日嘉年华丁财两旺。他又指,今年注重市民消费体验,三日均有文娱节目,亦有不同公仔让小朋友“打卡”,更下重本打造VR实境,让参观者体验不同现代化农业科技。他续谓,本地生产有绝对优势,半日内可从田地到市集,农夫在水份最充足时采集农作物,然后以最快速时间送到街市,因此作物营养价值最高。

本地渔农美食嘉年华筹委会主席刘坚伟。

▲本地渔农美食嘉年华筹委会主席刘坚伟。

渔农对今年销情乐观 料日卖800斤鱼

来自梅窝的农夫周先生表示,家庭早期主要种植稻米,但看到很多荒废的土地甚感不值,故在退休后重操旧业,“趁自己仲有气有力时,复育老祖宗啲田”,感恩这数年间有不同非牟利机构协助举办活动及宣传。他续指,疫间较多市民入农场购买农产物,反而疫后顾客减少,收益较去年少若一半,惟他对一连3日的嘉年华会感乐观,认为至少货物有渠道可卖出,寄望3日共可以赚一万元。被问及会否担心旺丁不旺财,他称“无得担心,农夫系睇天食饭,惯咗乐观面对,已经预料或者有唔好嘅结果”,但相信仍有不少港人愿意支持本地农夫。

他又指,日夜温差较大才能确保椰菜“够甜”,今年收成最好的是台湾种子种成的椰菜花。迟来的冬天也对农作物有影响,“早期嗰啲(农作物)就蛀晒。”娃娃菜也有很多虫口,但他称“唔洗怕,呢啲系生物多样性。”

鱼档负责人杨先生表示,这个时间人流比往来更多,但销量应与往年相若,主要为推广品牌,可让港人知道本地的农渔作物。杨又指,主要售卖罗非鱼、贵妃鱼及乌头鱼,今年顾客消费意欲不错,或许熟客较多,对其作物质量有信心,购买时比较“爽手”,预计今日下午4时前便可将全数卖出今日货物,相信平均每日也可卖出700至800斤鱼。

市民准备逾2000元“入货” 冀定时举办嘉年华会

附近居民招先生与太太一同到嘉年华,他表示,平日会购买本地农产物,每年也会来嘉年华,因食物“好食点,新鲜点”,认为今年嘉年华会人流比往年多,“见到咁多人好开心”,指今年农产品质量很好,“姜又靓,菜又靓,又大棵”,认为整体农作物价钱较去年贵2至3元,但仍感合理。

同样住在附近的陈小姐已消费300多元,购买鱼肚、花等,今日准备两千多元购物,平日也会买本地农产业,认为较新鲜,及希望支持本地农业,“香港人买返自己嘢”。她又指,冀有更多嘉年华,若能固定举办会更好。

嘉年华有各样特色渔农产品出售,包括芥兰头、草莓、菇菌、水耕鹤薮白菜及水耕西洋菜苗;本地渔产品青龙虾、黄鱲䱽、元朗乌头及蓝瓜子斑等。嘉年华期间更会首次发售预制菜式“樱桃木烟熏黄鱲䱽”。

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