广州煲仔饭哪家强?8大必吃老字号煲仔饭

2023-11-04 15:32

广州秋天打卡景点多,秋风起最适宜吃暖笠笠的煲仔饭,广州第一煲煲仔饭在1930年代在餐馆出现,很快就成为受欢迎美食,好味的煲仔饭从煲、火、米、酱油、时间掌控都很讲究,食材配搭都是家常菜式,最经典是腊味和窝蛋牛肉。今期介绍广州8大老字号煲仔饭店,有些入选必吃榜、米其林推荐餐厅,每煲大约二十多元人民币,性价比高,不妨来一煲“Pot Son Rice”。大家也可参考我们之前报道的广州性价比高茶楼、广州好味粤菜、广州异域风情餐厅、广州文青打卡咖啡店和广州自由行美食街,寻找广州特色美食。

民记煲仔饭

▲广州美食推介民记煲仔饭,是四十多年老字号。小红书@uuu

香港庙街煲仔饭

▲广州美食2023|香港庙街煲仔饭咖喱洋葱牛肉煲仔饭,味道香浓。 小红书@吃货大J

广州民记煲仔饭创于1979年,是四十多年老字号,客人多是附近的老广街坊,还入选2023年大众点评必吃榜上榜餐厅,吸引网红前来打卡。¥10就有一个煲仔白饭加青菜,其他¥19起,有豉汁鱼腩饭、猪肝饭等,¥30以下的选择有二十多款,¥30以上多是双拼饭。受欢迎美食有窝蛋牛肉煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、金牌排骨煲仔饭,特别美食有沙薑乳鸽煲仔饭、黑椒雪花牛肉粒煲仔饭,推介黄鳝煲仔饭,加点店家秘制酱油、辣椒油拌饭吃提升美味,黄鳝据说是女生的一道补血美食。店家的煲仔饭乾爽有嚼劲,饭焦香脆可口。

1. 民记煲仔饭  

营业时间:上午10时至晚上9时

地址:广州市越秀区北京街道惠福东路452号

电话:020-83700872

广州美食推介|2. 香港庙街煲仔饭

广州香港庙街煲仔饭是广州的米其林餐厅,也入选2023年大众点评必吃榜的广州必吃餐厅,店子不大,港式怀旧茶餐厅的装修,人多时需要搭枱,茶水自助,外卖人多,堂食上菜较慢,但美食品质足以让人排队轮候。煲仔饭¥22起,可以双拼,可以加窝蛋,分量够大。必吃美食金牌腊味煲仔饭、紫苏牛肉煲仔饭、冲菜窝蛋牛肉饭、川椒牛肉窝蛋饭、咖喱洋葱牛肉煲仔饭、豉汁排骨煲仔饭。丝苗米饭颗粒分明,被蛋液包裹,加秘制酱料拌饭,口感丰富。煲底饭焦火候恰到好处,饭焦是完整一大块,金黄酥脆。

2. 香港庙街煲仔饭

营业时间:上午10时30分至下午2时、下午4时30分至晚上9时(周日休店)

地址:广州市越秀区珠光街道东堤二马路10号

电话:020-83705983

广州美食打卡|3. 超记煲仔饭

广州超记煲仔饭是荔湾区二十多年老字号,有两间店,其中龙津东路店装修怀旧,座位较宽敞,出品的美食多好评,获米其林推荐。超记煲仔饭每个煲仔饭都有一层厚厚的黄饭焦,饭焦爱好者食得满足,喜欢吃辣的可试试用店家自制的辣椒酱拌饭。¥22香菇滑鸡煲仔饭足料,基本都是鸡腿,自己加酱油。招牌腊味排骨煲仔饭、荷叶煲仔饭、排骨煲仔饭、鲩鱼腩煲仔饭都有捧场客,也可以双拼,食材新鲜,一整个瓦煲上桌,热呼呼的,是秋冬最佳美食。

3. 超记煲仔饭

营业时间:上午10时至晚上9时30分

地址:广州市荔湾区龙津东路723号

电话:15913153842

广州必吃美食2023|4. 琪琪小食店

广州琪琪小食店是做街坊生意的老店,室内装修如一般小店,筷子是用完即弃的,秋冬也可坐到室外,体验一下街头开餐的市井风味。美食都是现点现做,等待时间会比较久。此店美食性价比高,最便宜的塘虱煲仔饭¥15,腊味饭、上杂饭、梅菜肉饼饭¥17,牛肉饭、冬菇鸡饭¥22,加鸡蛋¥2,也有田鸡饭、黄鳝饭,还有粥粉麵饭和肠粉,白粥只售¥3。必吃牛肉窝蛋饭,牛肉嫩滑,菜心多且嫩,加点辣椒酱可提升美食的味道。

4. 琪琪小食店

营业时间:上午7时30分至晚上9时

地址:广州市越秀区海珠中路福地巷2号

电话:020-81306366

广州美食推荐2023|5. 万兴煲仔饭

万兴煲仔饭

▲广州美食推介2023|万兴煲仔饭 小红书@Ning.Ning

广州万兴煲仔饭的煲仔饭款式超过二十种,招牌窝蛋牛肉煲仔饭将蛋液和牛肉搅拌在一起,令牛肉口感更软滑。大众化口味有腊味煲仔饭、骨腩煲仔饭、咸鱼腊肠饭等,较特别的口味有田鸡煲仔饭、牛三星煲仔饭、塘虱煲仔饭、猪杂煲仔饭,价钱由¥19至¥28,可以追加蛋、鸡肉、猪肉、牛肉等。除了煲仔饭,也可以品尝三星汤、紫菜汤、鱼头汤、猪红汤等。这店的煲仔饭饭粒未够乾身,适合喜欢吃饭软一点的长者。

5. 万兴煲仔饭

营业时间:上午11时至下午2时30分、下午5时30分至晚上9时

地址:广州市越秀区万福路289号

电话:020-83358056

广州打卡美食2023|6. 两味煲仔饭

广州两味煲仔饭虽然位于深巷,却是一间人气煲仔饭店,一楼餐厅,二楼厨房,坐满前来寻找美食的广州当地人。食材讲究,用传统明火烹制的煲仔饭,一煲饭要煮三十五分钟,光顾需要有耐性。煲仔饭价钱由¥16起,双拼只加¥1,价钱便宜。煲仔饭菜式有冬菇滑鸡、冬菇肉饼、鲩鱼腩、腊肠腊肉、瘦肉片、榨菜五花肉、滷水鸡翼、豉汁排骨、牛肉等。招牌四宝煲仔饭¥20,不油腻,米饭不湿涩,不软不硬有嚼劲,一点点饭焦香脆。落单时有多个附加选项,例如多饭焦、少饭焦、不要饭焦、要葱花、鸡蛋全熟或半生熟、加咸鱼、加咸蛋等,老火汤只加¥1。

6. 两味传统明火煲仔饭

营业时间:周一至周六营业时间:上午11时至下午2时30分、下午5时30分至晚上8时(周日休店)

地址:广州市荔湾区金花街道龙津中路597号103房

电话:020-81833764

广州人气美食推介2023|7. 陶园美食

广州陶园美食在中山图书馆旁,开了二十多年,採用最传统的明火瓦煲,现点现做,在店门前煲,路过都闻到饭香。必吃美食有窝蛋牛肉腊肠饭、窝蛋排骨腊肠饭、窝蛋腊肠滑鸡饭,用料新鲜。最便宜是豉汁钳鱼饭¥20。虫草花鸡煲饭、虾酱花肉煲饭、秘制叉烧煲饭、猪杂煲饭、黄鳝煲饭等,价钱由¥21至¥27。特价双拼煲仔饭可选豉汁钳鱼拼滑鸡、农家腊肠拼滑鸡、榨菜肉片拼腊肠、咸鱼花肉拼鲩鱼、豉汁排骨拼腊肠,价钱由¥26至¥30,一次过吃足两种口味呢!

7. 陶园美食

营业时间:上午9时至下午2时30分、下午5时至晚上9时

地址:广州市越秀区德政中路310号

电话:020-83379702

广州传统美食推介2023|8. 好彩煲仔饭

好彩煲仔饭

▲广州美食推介2023|好彩煲仔饭 小红书@小红薯5F98FDE2

广州好彩煲仔饭1979年9月开业,是43年历史的老字号,装修复古,第一层一半厨房、一半餐厅,楼上是餐厅,午、晚市客人多,需要等位。煲仔饭款式超过二十种,价钱由¥22至¥33,必吃牛肉窝蛋煲仔饭和腊肉腊肠煲仔饭。其他有田鸡煲仔饭、黄鳝煲仔饭、叉烧加滑鸡煲仔饭。双拼煲仔饭有牛肉拼肉片、滑鸡拼牛肉、猪腰拼滑鸡、牛肉拼排骨、牛肉拼猪肝、猪腰拼排骨等,也可以另外加餸。店中还有煲仔汤、煲仔汤米粉等。

8. 好彩煲仔饭

营业时间:上午10时至晚上9时

地址:广州市北京南路44号

电话:020-83362508

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