Lady Fifi|西贡美食,地头蛇带路食尽隐世小店

发布时间:2023-08-29 16:12

假期到西贡享受户外乐,期间不忘相约区内好友聚餐,由居住西贡逾30年的老外好友带路,一尝鲜有区外客到访而不失滋味的小店。

西贡是假日好去处,美食同样值得品尝。Fifi特意相约居住西贡逾30年的老外好友T,分享较少外来客到访的滋味小店。

位于宜春街戏院旧址的The Picture House经典美食一应俱全。Salmon Gravlax($129)传统先以盐渍鲑鱼,再以莳萝和糖提味。小店特意拌入Beetroot红菜头汁醃渍,色彩亮丽之馀更添朴实清甜,用时配合超薄香脆的Melba Toast,风味迷人。至于Sticky Ribs($118),小排骨先扫上香蒜薑汁焗烧,再配合沿用海鲜酱、酱油和米酒的秘制酱汁提味;小排骨质感软软不失湿润,香甜惹味,是上佳Comfort Food。

市中心内街广场的The Conservatory美食风格清新,Panfried Chilli Garlic Prawns($118)富西班牙蒜椒虾的影子,微辣而香气十足。Ceviche of Tuna($116),南美风味吞拿鱼先经柠檬汁、洋葱、香菜醃渍,再配合苹果木烟燻,增添淡淡果甜。接下来是即叫即串的Chicken Skewer ($98),特大鸡肉烤串以源自非洲的Peri Peri酱汁提味,香辣惹味,且散发香草和烟燻香气。

近年素食盛行,西贡的2084是区内素食者喜爱餐厅,Peking Tacos($75)恰如北京填鸭素食版本,小店以用上五香粉当炸衣的平菇取代鸭肉,伴以青瓜、青葱丝和海鲜酱,配合Taco墨西哥玉米饼,风味不俗。另一必试小食是源自喜马拉雅山脉的Momo饺子,其中C. Momos($80)炸饺子,香脆不腻的外皮内裹素菜丝,用时醮上甜辣皆备的玛撒拉番茄酱,香口惹味。甜品首选Hush Hush Coffee,老外好友T推荐集雪糕、咖啡和威士忌于一身的Whisky Affogato($95),无添加手工雪糕沿用法国忌廉配合减糖配方,再拌入散发泥煤味的Isle Talisker 10年Single Malt,伴以自家制的Pizelle意大利威化饼,风味可想而知。

最后一站是到老西贡蒲点Momentai,以一口充满热带风情的Tropical Margarita($98)为西贡一日游画上句号。

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Sticky Ribs(a)

▲Sticky Ribs(a)

Peking Tacos(c)

▲Peking Tacos(c)

Whiskey Affogato(d)

▲Whiskey Affogato(d)

a. The Picture House西贡宜春街66号地下5号舖

2792 6991

b. The Conservatory

西贡湾景街26号

2792 1105

c. 2084

西贡沙咀街5号

6420 8456

d. Hush Hush

西贡海傍广埸2号

e. Momentai

西贡海傍街43号

6154 4350

Lady Fifi

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