香港拉面店林立，既有高人气的过江龙之选，亦有本地制作的港式拉面，不过素拉面大家又试过没有？位于中环的“素味谋面”主打纯素拉面，除了有大量蔬菜熬制而成的汤底，老板还寻找香港面厂，特意选购没有加蛋制作的面条，这对素食者而言可谓一大福音。遗憾的是，“素味谋面”经历三年疫情、牌照和人手问题，最终无奈宣布结业。“素味谋面”现时已步入最后3日的倒数阶段，6月2日待汤底售罄就会正式跟大家告别。

▲位于中环的“素味谋面”主打纯素拉面

▲汤底浓郁，每份料都超足

▲“素味谋面”吸引不少素食者捧场

素食文化在香港逾趋普遍，不过出外进餐，难免担心动物隐藏成分。“素味谋面”就制作了纯素者都可以享用的拉面，拉面配搭浓郁且充满菇香的汤底，加上多款配菜，在素食界收获不少好评。

早前“素味谋面”宣布终于够人重开晚市，获得众多网民赞好，不料几日后便交代结业消息，引来一片不舍的声音。有网民称这里的拉面是“最好食的素食拉面，仲好食过好多间有肉的拉面”，也有表示“好可惜”，希望“后会有期”。

素味谋面

地址：中环和安里16号地铺

电话：6378 8196

营业时间：12nn－9pm