清明天气湿热要袪湿,中医教4大袪湿饮食法,附汤水煮法

发布时间:2023-04-05 14:56

清明(4月5日)除了是一个节日,亦是廿四节气之一。注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问指,清明是紧接着春分的第一个节气,阳气开始在地面上增多,令天气转热、转湿,容易令人疲倦或胃胀,湿疹、风湿亦易发作。 为应对身体湿困、湿热问显,张医师教清明节气养生饮食忌宜,推介10种食物及3款汤水食疗清热、温胃袪湿。

清明湿热天气 疲倦胃胀湿疹风湿发作

注册中医师张玉珊接受《星岛头条》访问指,“清明”节气,天气变得更湿更热外,亦会对身体造成影响,引发肠胃不适、湿热、旧伤员复发等情况,常见病症如下:

清明节气气候容易对身体带来以下影响:

  • 食欲不振

  • 肠鸣泄泻

  • 消化不良

  • 胃胀

  • 疲倦心烦

  • 皮炎湿疹发作

  • 风湿发作

清明养生宜温胃袪湿留意湿困症状

张玉珊医师指出,清明节气养生重点是温胃袪湿,宜早点起、多散步、不要压抑情绪,可以少量进食温性食物和酸性食物。

清明时节雨水较多,气温逐渐回升,张医师提醒要注意身体湿困情况。

湿困症状饮食建议:

  • 脾胃虚寒人士:可以选择温胃袪湿的食物。

  • 湿热体质人士:要清热袪湿。

  • 一般体质人士:可以健脾胃和袪湿,以少量温性食物和酸性食物作辅助。

她亦提醒,饮水宜少量多饮,例如饮1至2口,就停1至2分钟,然后再饮1至2口,以避免过湿。至于风湿痛症患者,可能要热敷患处,以作预防。

清明饮食宜忌 不宜吃5类食物进补

至于清明饮食禁忌,张玉珊医师指出,清明不宜吃以下5类食物进补:

张医师指,清明节气若吃鹿茸、阿胶、杜仲、蛇羹、羊肉等食物进补,会加重身体不适症状。

清明饮食宜忌 宜吃10种清热袪湿食物

清明时节想保健养生,张医师教吃10种食材补脾益气、滋阴补血、温中止呕、清热解毒、利水除湿。

清明宜吃10种食物健脾清热袪湿,其性味、功效如下:

1. 清明宜吃食物:淮山

  • 性味:味甘,性平

  • 功效:益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛

2. 清明宜吃食物:玉米

  • 性味:味甘咸,性凉

  • 功效:健脾和胃,补虚损,除烦止渴,通利小便

3. 清明宜吃食物:陈醋(少量)

  • 性味:味酸,性温

  • 功效:散瘀解毒,下气消食; 开胃气,散水气

4. 清明宜吃食物:杞子

  • 性味:味甘,性平

  • 功效:补肝肾,明目

5. 清明宜吃食物:桑椹

  • 性味:味甘,性寒

  • 功效:滋阴补血、生津润肠

6. 清明宜吃食物:红枣

  • 性味:味甘,性温

  • 功效:滋阴补血、生津润肠

7. 清明宜吃食物:红豆

  • 性味:味甘,性寒

  • 功效:补中益气,养血安神

8. 清明宜吃食物:赤小豆

  • 性味:味甘酸,性平

  • 功效:利水除湿,和血排脓,消肿解毒

9. 清明宜吃食物:陈皮

  • 性味:味辛苦,性温

  • 功效:理气健脾,燥湿化痰

10. 清明宜吃食物:生姜

  • 性味:味辛,性温

  • 功效:温中止呕,温肺止咳

清明养生食疗 3款袪湿汤水食疗

清明养生食疗方面,张玉珊医师推介3款汤水食疗,分别有温胃袪湿、清热化湿等功效,材料、做法如下:

1. 清明养生汤水:温胃袪湿汤水(1人份量)

  • 功效:温胃袪湿

  • 材料:淮山15克、五指毛桃15克、茯苓12克、杞子6克、莲子12克、陈皮1片、生姜2片、粟米(连须)1条 

  • 做法:将材料清洗后放入煲内,加6碗清水。 煮沸后转文火,煲一小时,煎成两碗。

2. 清明养生汤水:清热化湿汤(1人份量)

  • 功效:清热化湿

  • 材料:绿豆9克、赤小豆9克、生熟薏米各15克、红枣(去核) 3枚、生姜1片

  • 做法:将材料清洗后放入煲内,加6碗清水。 沸后转文火,煲一小时,煎成两碗。

3. 清明养生食疗:养生姜醋(1人份量)

  • 功效:温胃袪湿

  • 材料:子姜1条、黑醋适量

  • 做法:将子姜洗净后切片,不用刨皮,待干后放进黑醋浸泡一天。 子姜经浸泡后,每天服食一片。 

  • 注意:湿热体质、阴虚内热体质、发烧人士不可服用

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