1饮品每周喝3次患胰脏癌风险高80%,6大饮食习惯恐致6种癌症

发布时间:2023-04-05 14:04

癌症是“吃出来的”? 有医生和护理师指出,不少癌症都与饮食有关,是可以预防的。有6种常见的饮食和生活习惯是致癌因素。根据美国和新加坡研究,有1种饮品每周喝3次,罹患胰脏癌风险就会增加80%。

6类饮食生活习惯 易致6种癌症

外科医师江坤俊和毒物科护理师谭敦慈在节目《挖健康》指出,饮食、生活习惯与癌症密不可分,当中大肠癌、肝癌、胃癌、肺癌、口腔癌和胰脏癌多由以下6类食物诱发:

  1. 大肠癌:加工肉

  2. 肝癌:黄麴毒素

  3. 胃癌:盐

  4. 肺癌:烟

  5. 口腔癌:烟、酒、槟榔

  6. 胰脏癌:含糖饮料

1饮品每周喝3次 患胰脏癌风险高80%

味噌、泡菜被视为有益食物,也会致癌? 毒物科护理师谭敦慈列出需提防的食物,因多吃可致癌,包括胃癌、肝癌、大肠癌:

  1. 味噌

  2. 泡菜

  3. 含黄麴毒素的食物(如腐乳、豆瓣酱)

  4. 含糖饮料

  5. 红色的加工肉品、红肉类食物 不新鲜的蔬菜、高盐食物

谭敦慈解释指,有人认为,味噌可以养生和延年益寿,而吃泡菜可以美颜,但她指出这个想法是错误的。 她指出,日本和韩国都是名列胃癌前3名的国家,致癌原因与味噌汤、泡菜有关。

另外,广西医院的研究发现,乙型、丙型肝炎患者若不进食有黄麴毒素的食物,就会减低患肝癌的机会。 她分享病例指,一名肾脏病患者,肾脏功能失常,但他喜欢腌渍类的含黄麴毒素食品,每天吃腐乳和豆瓣酱,结果导致肝硬化。

根据美国和新加坡的研究,每周喝3次含糖饮料,罹患胰脏癌机率高达80%。 大肠癌则会因吃太多红色的加工肉品、红肉类食品、不新鲜的蔬菜而增加风险。 高盐的食品会直接伤害到胃黏膜,所以亦很危险。

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