女子少吃1食物令脂肪肝消失,不靠运动1年激减10kg

2023-03-27 14:38

改变饮食习惯可以令脂肪肝完全消失!有胃肠肝胆科医生分享案例指,他曾于1年前诊断出一名60岁女子患上中度脂肪肝,但数日前再为她复诊时,却离奇发现其肝脏恢复至正常状态。女子表示自己1年前改变饮食习惯,少吃1种食物,最终令脂肪肝完全消失,甚至连体重也减去约10kg(约22磅)。

1年后脂肪肝完全消失 体重激减10kg

台湾胃肠肝胆科医生钱政弘在Facebook专页分享肝脏超声波的照片指,该名女子2022年曾进行检查,当时她的体重为66公斤,而且因为血糖上升导致有长期高血压问题,并发现有中度脂肪肝。然而,当女子于数日前再度覆诊检查时,钱医生却发现她的肝脏已恢复到正常状态,脂肪完全消失,而且体重减少接近10公斤。

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▲钱医生分享女子1年前后的肝脏超声波相片。

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▲钱医生分享女子1年前后的肝脏超声波相片。

少吃1食物消灭脂肪肝

钱政弘医生好奇地询问女子的生活习惯,得知她以往很爱吃水果,甚至可以在一日内吃掉一个菠萝,后来因为她知道水果糖分很高,因此决定少吃,将进食的水果份量减至原本的2成。结果1年后不仅令脂肪肝消失,连体重也因此下降。女子又表示,她的丈夫也很爱吃水果,自从改变饮食习惯后,体重也由80公斤降至60多公斤。

钱医生又指,女子表示虽然自己以往有健步行的习惯,但对减脂肪肝及减肥作用不大,反而少吃水果的作用更大。钱医生又提醒,水果的糖份不低,减肥人士应将它视为与蛋糕同级别的甜品,谨慎食用。

维持肝脏健康 小心5种易致脂肪肝食物

要维持肝脏健康,除了避免熬夜,亦要小心引发脂肪肝的食物。钱政弘医生曾撰文指出,脂肪肝是指油脂堆积在肝脏,不过原因是含糖的食物吃太多,而非油脂类食物吃太多。

钱医生指出,若以下食物吃太多,热量摄取过多,同样会转换成油脂堆积在肝脏,容易形成脂肪肝:

易引致脂肪肝的食物,除了含糖食物,还有淀粉质食物,例子如下:

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  1. 甜食

  2. 白饭

  3. 面包

  4. 多士

改善脂肪肝靠2招 

钱医生补充指,并非所有脂肪肝患者的肝脏也会逐年恶化。新加坡该项研究发现,在这些脂肪肝患者中,肝纤维化有恶化的佔34%,43%维持不变,有23%人的肝纤维化情况有改善。而且,不论是否患有糖尿病,纤维化改善的速度也是一样的。换言之,糖尿病患者的脂肪肝恶化速度比较快,但是变好的速度并没有比较慢。

他指出,改善脂肪肝,最重要是调整饮食和做运动减磅。目前有许多证据显示,新一代的糖尿病药物,除了可以降血糖之外,还可同时减少肝脂肪和纤维化情况。所以,积极控制血糖有助缓解肝恶化问题。钱医生提醒,脂肪肝患者要少吃甜食和淀粉,而糖尿病患者则要特别留意脂肪肝问题是否恶化。

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