铜锣湾高质火锅店,必试滋润花胶鸡汤底+手切牛肉拼盘

2022-09-29 16:17

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▲为大家推荐位于铜锣湾一间充满异国风情而且食物高质、款色多样的火锅店。

秋天到,在渐渐感受到凉意的日子,十分适合打边炉。为大家推介位于铜锣湾一间充满异国风情而且食物高质、款色多样的火锅店,如近日“开关潮”抢不到机票去旅行的大家,也可以到这里打边炉,望梅止渴。

异国风情装横

位于铜锣湾的火锅店“火锅随意门”以4个国家作为设计主题,分别有浪漫醉人的法国、风格迥异的土耳其、唯美和风的日本及古色古香的宫廷建筑,其中和风及欧陆主题区更为独立房间,私稳度高,适合讲求私人空间的饭局聚会,作为商务饭局或者公司活动地点亦一流。连各区餐具为主题特别而设,适合全系列打卡。

精选高质食材

火锅店主打新鲜高质的食材,例如扇贝、海中虾、大蚬或蛏子皇、木烟燻手切牛颈脊等等,也推出多款足料的手作食物,例如一系列的打手丸及饺子。

打边炉怎少得靓汤底?为大家推介其中的招牌花胶鸡汤锅,选用大量三黄鸡每日新鲜熬制而成,汤底鲜甜秘诀更要先用慢火将鸡骨煎香再配合鸡肉熬制,配上花胶含有丰富蛋白质、胶质、磷质及钙质,先饮一碗汤感受香浓鸡汤精华,同时补充骨胶原,而花胶更有固肾之用,适合滋阴进补,被女士视为养颜珍品。

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▲极上手切牛肉拼盘

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▲日本广岛蚝

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▲足料鲜虾云吞包着整只虾,弹牙又足料。

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▲手打芝心牛肉丸

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▲咸蛋黄炒炸鱼皮

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▲招牌花胶鸡汤锅

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▲招牌花胶鸡汤锅

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▲可乐附上冰底和柠檬,冰凉感十足!

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▲提供多款调味料选择。

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▲餐厅装潢充满异国风情。

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