贺年糕点 | 7大好彩头年糕,总有一款适合你的口味

2022-12-28 10:40

还有不到一个月便是农历新年,是时候准备贺年糕点。今日推介7大年糕,包罗酒店、中菜馆及糕饼品牌,备有咸甜口味,总有一款合你口味。

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▲今年翠园推出五款经典年糕。

1. 帝港酒店集团

帝港酒店集团Royal Delights今年推出多款咸、甜年糕,咸年糕包括清甜富腊味香的瑶柱腊味萝卜糕、口感香糯的盆满钵满芋头糕,以及五谷丰收发财莲藕糕。甜糕共四款,包括至尊蔗糖红年糕、桂圆金箔枣皇糕、富贵椰汁白年糕、金银满屋马蹄糕,以及新推出的远年陈皮黑糖红豆糕等,各具香甜滋味。

售卖点: 帝都、帝京、帝景、帝逸酒店及 Royal Delights( Mikiki 分店)

帝京酒店Royal Delights

地址:太子太子道西193号1樓

查询:2622 6256

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五谷丰收发财莲藕糕

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帝港酒店集团 至尊蔗糖红年糕

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帝港酒店集团 金银满屋马蹄糕

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帝港酒店集团 盆满钵满芋头糕

遠年陳皮黑糖紅豆糕

远年陈皮黑糖红豆糕

2.  满福楼 

满福楼今年主打咸、甜年糕各一款,椰汁年糕以点心主厨陈汉川师傅的秘制食谱炮制,口感软糯富椰汁香。瑶柱萝卜糕的味道咸香,以精选腊肠、瑶柱及虾米等食材的入馔,入口富萝卜清甜和腊味的甘香。

香港万丽海景酒店

预订详情:https://bit.ly/3hnSm4i

地址:香港湾仔港湾道一号

查询:2802 8888

7▲满福楼今年主打椰汁年糕、瑶柱萝卜糕。

3.  8度海逸酒店

传统年糕多捧场客,今年8度海逸酒店也带来四款传统风味的年糕,包括如意瑶柱腊味萝卜糕、鸿运十胜红豆年糕、特式黄金椰汁马蹄糕及金箔燕窝桂花糕,后者以大厨严选的原粒桂花、蔗糖及桂花糖入馔,配搭滋阴养颜的燕窝,再饰上金箔,是送礼首选。

注:酒店eShop须于取货日期最少4日前预订

订购详情:https://bit.ly/3FAWvLt

查询:2126 1960

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4.  唯港荟 

加入不同食材,可提升传统年糕的美味。唯港荟天外天中餐厅行政总厨黄子其师傅主理的三款年糕,配搭惹味的上乘食材炮制,包括五福临门樱花虾瑶柱腊味芋头糕、金玉满堂云腿腊味萝卜糕、黄金满屋传统金糖年糕,分别以樱花虾、云腿等为年糕提味,富特色滋味。糕点配搭以“收成兴旺”为主题的精致礼盒,由理大设计学院学生郭铠欣 (Zoe) 设计。

查询:天外天中菜厅/3400 1318、GREEN/3400 1343

网上商店:https://eshop.hotel-icon.com/tc/cny-2023/

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5.  皇玥

糕饼品牌皇玥今年推两款年糕,由两位饼艺大师叶永华师傅及黎永冠师傅研发,好像咸香黄金糕,采用古法配方,以传统石磨制作的米浆,加入新鲜烤焗的咸蛋碎做成,米味浓郁带咸香。古法黑糖年糕则香软滑。

查询:www.ipastry.com.hk

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6.  唐人馆

高级中菜食府唐人馆推出两款年糕贺新岁。“灵兔报喜本地生晒腊味萝卜糕”选用本地耕种的迟水萝卜炮制,口感清甜水润,配以本地生晒腊味,油香十足。“赤崁糖有机糯米鲜椰汁年糕”特选台湾赤崁古法炼制的黑蔗糖制作,配新鲜纯椰汁,甜味细致香醇,加上以有机紫糯米增加烟韧度,口感丰富。华丽礼盒取材传统全盒及吉祥如意鱼,可当作新春全盒使用。

查询:2522 2148

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7. 翠园 

今年翠园推出五款经典年糕,都以优质食材烹调,例如富枣香的鸿运年糕,便采用大颗的和田枣及金丝贡枣炮制,贪其枣香浓又清甜。另备有加入北海道瑶柱的金腿瑶柱萝卜糕、香糯的丰味芋头糕、即食的桂花杞子枣皇糕、清甜的如意马蹄糕,以及带地道风味的北京楼豌豆黄年糕,都是大厨的巧手作。

查询:https://www.maximsproducts.com.hk/tc/eshop/mx-pudding

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