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  • 炒风减退,特定名表价格腰斩,资深收藏家“买心头好最好时机”

    向来深受收藏家喜爱的钟表,其价格近年持续疲弱。根据彭博钟表指数的数据,钟表价格在过去两年回落约四成。港九押业商会理事孔庆森在《星级创富》直言,当前的钟表行情可以说是近年来最为低迷的时刻,然而这却是爱表之人、钟表投资者的入市好机会,熟行情、识得拣可趁机...

  • 金价飙升带挈钱币收藏热潮,中国首套金币现已升值14倍

    港九押业商会理事孔庆森出身于当铺世家,自小加入家族经营的当铺,接触最多的除了钟表,还有钱币,慢慢对这些收藏品日久生情,他除了是一位钟表达人,亦从事钱币代理商。

  • 港客成内地消费金蛋,精明重口碑,喜好具指标性 “我们要双赢的融合”

    大湾区频繁交流下,中港两地消费模式正互相融合及学习,虽然香港餐厅在服务及价格上较内地逊色,看似有被抢客的危机,但事实上港企无论在营运上及视野,仍具有优势。作为内地企业的恒...

  • 内地消费降级,服务却在升级,餐厅纸巾为何要收两元?业界︰已成商家必争之地

    北上消费热潮掀起后,港人切身体会到内地从商场环境﹑服务水平,以及餐饮质素都较昔日升级,见微知著,这正正反映中国经济近几年的进步。其中不少港客都有留意,内地很多食肆都会提供...

  • 数码点餐,顾客消费更多,李咏诗:港商拥北上赚钱机遇

    上一节《星级创富》提到,香港餐饮业界如何解决人手不足问题,而最后一节《星级创富》则会为大家探讨香港餐饮业可以如何将“危机”化为“转机”。

  • ​香港餐饮业缺人才!增外劳、用AI或成出路

    上一节《星级创富》提到,香港餐饮业界要提升质素必须做到数码转型,而第三节《星级创富》与大家分析港人喜爱回内地消费模式,以及探讨餐饮业界在提升质素时或面临人手不足和人才缺乏...

  • 香港餐饮业要破局,黄家和:数码转型是不可逆转趋势

    今节《星级创富》与大家探讨要提升香港餐饮业界竞争力,做数码转型为何是无法逆转的趋势。

  • 北上消费潮改变生态,黄家和吁港店健康烹调突围,深圳3000茶餐厅由港人营运

    香港餐饮联业协会会长黄家和认为,港人北上消费已成为常态,若香港餐饮业要生存下去,必需做到数码转型,并提升服务质素。

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