《星岛》记者 郑淑仪 深圳报道

泰国人冒雨排队也要喝这杯中国茶。9月25日，喜茶泰国首店在曼谷Central World商场开业，但一场全城暴雨没能浇灭排队的长龙。在泰国媒体报道中，本地消费者凌晨5点就来占位，队伍一度绵延300米，最久要等上3个小时才喝得到一杯。

▲喜茶泰国首店开业，泰国消费者排队购买

这家店还没正式营业时，就已经火了一次。围挡搭起来的那几个月，就有泰国年轻人专程跑来和围挡合影打卡。泰国媒体把这种景象叫作“未开先火”。而点燃这把火的，是BLACK PINK成员、泰国艺人Lisa，她此前在社媒晒出的一组喝喜茶的照片，让“三倍厚抹”在多个地区一杯难求。一杯中国茶，为什么能让泰国人在暴雨里排3小时？答案不在排队本身，而在喜茶把“开店”这件事，做成了别的东西。

一块最讲究的东南亚试水场

海外首家喜茶lab 2.0门店不仅位于东南亚的泰国曼谷，还是Central World一层中庭的核心位置。这里是曼谷拉差帕颂商圈的心脏，是东南亚最大的购物中心之一，也是当地年轻人的聚集地。

▲喜茶泰国首店开业

大消费行业分析师杨怀玉向《星岛》分析，曼谷既是东南亚的消费枢纽，又有足够的文化包容度。这里的年轻人追得上全球潮流，也接得住新鲜事物。喜茶要验证的，不只是一杯奶茶卖不卖得动，还有“中国新茶饮”这个新品类能不能在异国他乡完成从好奇到习惯的跨越。

开业当天，泰国国家旅游局还把喜茶列为“必打卡点”，多个官方账号发文欢迎“中国新茶饮开创品牌”的到来。在泰国消费者口中，喜茶是“新茶饮的鼻祖”。这些头衔背后，是一场早于门店的势能积累。在很多社媒平台帖子上，泰国人早在出国旅行时，就已经把打卡喜茶写进了旅游攻略。

新茶饮品牌的一场“实验”

真正让这家店区别于普通门店的，是它的身份：海外首家heytea lab 2.0。喜茶没有简单把国内门店复制粘贴过来，而是搬来一套“实验”逻辑：店里分成tea lab、bake lab、gelato lab三大板块，把茶、烘焙、冰激凌放进同一套叙事。

更关键的是产品。喜茶在这里全球首发全新的“teaAir茶云”形态，第一款就是曼谷限定的“茶云·岩兰菠萝蜜”，把椰子水、椰奶和鲜榨菠萝蜜这些泰国当地风味融进云顶里。两个实验板块还端出“泰奶可颂蛋挞”和“青柠泰奶喜拉朵”，把泰国人熟悉的泰奶，塞进烘焙和意式冰激凌。

就连门店设计也在“做实验”。设计师从泰国历史悠久的水上集市里找灵感，把“流动、交汇、停留”的关系，翻译成开在城市中心的一间现代茶铺。杨怀玉认为，这不是一次性的事件营销，而是喜茶一贯的打法，在纽约、多伦多的lab店，也都在用“一店一策”制造不可替代的体验。

喜茶出海最耐人寻味的一点是：它不追门店数量，追的是品牌势能。数据显示，目前喜茶海外门店已突破120家，过去一年增长了6倍，其中美国市场就超过40家。但喜茶反复强调的不是“开得多”，而是“每一个城市都能产生新的品牌内容”。

今年7月，喜茶在纽约上东区的teabar一口气推出近30款美国首秀产品；9月，曼谷店又端出茶云和泰奶限定。海外市场正在反过来，成为喜茶新的产品灵感来源。它还在不断和时尚、艺术圈层绑定，从alexanderwang、草间弥生到在纽约Guggenheim Museum的YCC Party，喜茶想成为的，早就不只是一个茶饮品牌。

▲2026年2月喜茶lab店在加拿大多伦多伊顿中心开业

一杯奶茶排队3小时，表面看是稀缺和流量，往深了看，是一个品牌用在地风味、实验门店和长期内容，一点点把“中国茶”变成全球年轻人的一个时尚符号。泰国媒体称喜茶“将中国茶转变为高端生活方式的产品”，杨怀玉表示，当一个品牌卖的不再是糖分和奶盖，而是身份和情绪，排队，也就成了顺理成章的代价。

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