不少市民习惯使用外卖平台“叫外卖”，惟餐点广告图与实物或差异较大。有市民批评部分商家用人工智能（AI）生成食品图片，与到手餐点货不对办，图中菜品亦有缺失。有商家透露有关图片由外卖平台负责生成，以短期暂代尚未上传的实物图片或不合规的图片；外卖平台回复本报指，有注明“图片仅供参考”，且图片多由商家自行选择。有律师表示，即使写明“图片仅供参考”，若图片实物差异过大，商家及平台均有机会违反《商品说明条例》。消委会提醒市民，选购前应细阅商品说明、规格及商户评价。
有市民近日在社交平台Threads批评外卖平台内不少商家使用AI生成图片作为餐品参考图，虽有标明“图片仅供参考”，惟不少图片差异过大，部分餐品实际份量、卖相与参考图不符，质疑商家违反《商品说明条例》。图中可见餐品名称为“鸭香柠檬茶”，惟配图为铺上柠檬切片的鸭肉汤面，并写有“图片仅供参考”的中英文字样。
“鸭香柠檬茶”变柠檬鸭肉面
此外，本报记者也进行实测，透过外卖平台购买将军澳某餐厅餐品，其疑为AI生成的云吞面宣传图上有“图片仅供参考”字样，图中有约12颗云吞并附有蔬菜，但实际餐品到手后仅有4颗云吞，具有落差。
多间食肆向本报透露，有关图片由外卖平台方负责上架。有不愿透露姓名的商家称，最初在某外卖平台上架时未有提供AI生成图片，有近3个月时间平台会主动使用AI生成图片替代，生成的“鱼蛋河”与店内实际出品不符；但他也说平台最后有派摄影师到店拍摄真实相片。
商户指平台自动填充AI图
另一食肆东主何小姐则表示，她在上架外卖平台时，有部分图片被指不合规格，另有部分产品未备有图片，而该些无图片的菜式随后均被换成AI图，即使她当下在后台删除有关图片，不久平台又会自动重新填充AI图片。她引述其他食肆指，商家在平台的排序受图片数量、丰富度影响。有商家更批评，由于食物示例图片数量和质素与食肆在外卖平台的排名挂钩，且会定期以AI图覆盖无图菜式示例图，消费者会误以为商家故意以假图吸客，导致商家声誉受损。
本报向两大外卖平台作出查询，Foodpanda回复本报指，平台一直鼓励合作商户为餐点提供实物图片，若商户未能提供实物图片，会积极建议商户尽快拍摄实物；商户可采用与餐点内容库存中最贴近的图片或经AI生成的图片，以为顾客提供相应的参考，强调若发现图片未能精准反映商品内容会作出调整。
Keeta则指，示例图片均有列明仅供参考。有知情人士指，商户可在Keeta系统中拣选是否使用AI或库存图片作示例图。
大律师陆伟雄指出，商户在图片标明“相片仅供参考”，某程度上可成为在法庭上的抗辩，惟并非绝对免责，强调若图片与实物存在根本性差异，或有欺诈成分，仍可能触犯法例。他举例，商户可以为广告效果调整图片色彩令其更鲜艳，但若图片展示大量配料而实物没有，或图片类型不一，则有机会超出修饰的范畴，涉嫌违反《商品说明条例》，导致法律风险。
律师梁伟铿则提醒，外卖平台若仅作为机械的广告发放者，毋须承担有关法律责任，但若平台有份制作这些图片，或明知其与实物偏差较大仍将其上架，或面临法律风险。至于使用AI生成的漫画图像，梁指出，食物的商品说明未必需要拍摄真实的食物，举例即使是漫画版鸡腿图像，食客也能明白餐点含有炸鸡腿，不会面临法律问题，“除非（实物）根本不是鸡腿或存在太大偏离”。
饮食业界：应建立基本规范
香港饮食业职工会联合会秘书长何仁清认为，完全由AI生成且与实物不符的图片为滥用AI，会损害消费者权益和商家声誉，应在业界建立基本规范。他续指，AI修图工具已逐渐普及，惟饮食业界的应用才刚起步，相信若在真实照片的基础上，用AI调整图片光影、背景均属可接受的做法，亦有助餐饮业界营运。他估计，半年后多数食客就能凭经验辨识使用AI图片的餐厅，并选出可信度高者，而图片落差大的餐厅会自然被市场淘汰。
何仁清解释指，专业食物摄影与一般摄影不同，拍摄成本较高。他以烧鸭濑粉为例，完全熟透、可食用的烧鸭和濑粉并不适合拍摄，一方面受蒸汽阻碍，另一方面烧鸭的色泽亦不够漂亮，摄影师一般会在食物6、7成熟时便将食物冷却、摆盘，直接拍摄；每张图片叫价250至300元，且通常一单需至少拍摄20张图，才有摄影师接单。
他指出，中小店舖通常只在首次制作或定期更新菜谱时才聘请摄影师拍摄，逢新菜上架或单个菜品优化时较难负担专业拍摄，AI修图是良好的替代方案。
饮食界立法会议员梁进则表示，相信多数餐厅不会愿意使用与实物差异过大的图片，强调因货不对办而口碑下滑得不偿失。他续指，外卖平台本身向商家征收了服务费，有责任核实商家是否提供准确的菜式资讯，惟他认为暂毋须专为规管AI外卖图片立法，强调已有《商品说明条例》等法例，相信能够处理问题。
他也指，使用AI对图片做适度修饰是可接受的商业行为，仓促立法可能扼杀创意，举例或有商家会用AI生成食物加热后的动态图片吸引食客。
消委会建议清楚透明阐述
消费者委员会表示，暂未接获涉及在外卖平台上使用AI生成图片之投诉，会方建议商户在使用AI生成图片宣传商品时，以清楚透明的态度向消费者阐述相关内容属人工智能生成，并确保有关图片能合理反映商品的实际情况。会方亦提醒消费者除参考商品图片外，亦应细阅商品说明、规格及商户评价。
海关则回复指，没有接获涉及AI生成商品图片之举报，根据《商品说明条例》，商户如就有关货品或服务作出虚假或具误导性达关键程度的陈述，即可构成虚假商品说明的罪行；至于在货品上作出某些声明或陈述，每一宗个案皆有独特性，执法时会充分考虑涉事者是否有免责理由。
食客多直接向平台投诉 外卖员未感受牵连
有工会透露，食客收到餐点后若发现与图片不符，多直接向外卖平台投诉，未有牵连外卖员。内地早前爆出多宗顾客利用AI生成图片“博退款”事件，有商家指暂未接获类似投诉，惟对外卖平台的自动退款审批机制有疑问。
商家对退款审批机制有疑问
香港食物送递员职工会主席韦新远表示，过去曾收到不少送递员反映食客在收到货品后批评与外卖平台餐品图例不符，但过去食客多向平台投诉，未涉及送递员。
内地早前揭发多宗使用AI生成照片博取网购平台、外卖平台退款的案例，韦新远也关注未来会否有食客或商家将AI生成图片用作投诉之用，影响送递员生计，但他也强调，暂未接获任何相关投诉。
此外，多名受访商家表示，目前尚未发现有食客以AI生成图片博取退款。有商家忆述，曾有食客以备餐错误为由申请退款，但堂食生意繁忙未能及时处理，繁忙时段过后，其款项已被自动退回，惟至今仍未知悉退款判断依据及审批者为何。
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