市民消费及“找美食”的时候，一定要提防口感异常有嚼劲的肉丸。广东省市场监督管理局日前公布多起食品安全典型案例，其中清远连州市一家熟食店为了让肉制品口感“劲道”（爽口有嚼劲），竟然在食品中非法添加剧毒化工原料“硼砂”。执法部门在突击检查过程中，当场查获含毒肉丸以及大量白色粉末，目前该案已经移送公安机关立案处理。

涉案售出2.7万元货品

据广东电视台报道，广东清远连州市一家熟食店，为了让肉丸和腐竹肉卷口感“劲道”，竟然在食品中非法添加有毒化工原料硼砂。相关部门接到举报后联合公安突击检查，当场查获含硼砂的肉制品，涉案销售额达27160元人民币。店主已经被移送公安机关处理。

硼砂是国家明令禁止的非食用物质，常被用于清洁剂和杀虫剂当中。成人摄入1到3克就会导致中毒，15克就足以致死；婴幼儿摄入2到3克更会致命。长期摄入会对肝肾功能造成损害。

根据内地法律，非法添加硼砂属于生产、销售有毒有害食品罪，情节严重的可判处死刑。相关部门提醒消费者，如果肉丸、肉卷、凉皮、粽子等食品口感过分有嚼劲或者异常紧实，应当提高警惕。相关部门今年已经在连州市查处5起同类案件，4人被判刑。

另外，央视新闻也曾报道，硼砂还被违规添加到儿童“解压”软泥玩具里，部分成型水的成分除了水之外就只有硼砂，属于“三无”产品，长期接触恐怕会影响儿童的肝肾功能。

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