肉质鲜嫩的吊龙、 口感弹牙的匙柄、脆爽不腻的胸口油、脆嫩香口的五花趾、牛味浓郁的雪花肥牛……不少北上消费的港人爱吃潮州牛肉火锅，深圳有新鲜牛肉档东主觑见商机，推出切片牛肉冷冻直送香港府上服务，并于内地社交媒体“小红书”发布帖文宣传，结果反应热烈，不久多间内地牛肉档也加入战团争抢港客，《星岛》记者追查发现，跨境物流公司违法协助运送赴港，主要手法是在合法运送的货物中混入生鲜牛肉蒙混过关。食环署强调，未经批准进口生肉属违法，市民切勿以身试法。

▲有深圳牛肉店在“小红书”发文，推出切片牛肉冷冻直送香港府上服务。 网上图片

▲市民陈先生早前向深圳牛肉档订购新鲜牛肉，收货时发现牛肉入袋抽真空，并附有冰袋。

▲深圳商家将新鲜牛肉各部位切片出售，方便港客在家吃潮州牛肉火锅。

“深圳牛肉配送香港送货上门，超级划算，超级新鲜，隔天或者当天配送上门，当天采购现场切好，真空打包冰袋保温袋！”内地社交媒体“小红书”近期涌现多个帖文，内容均称可从内地速递新鲜牛肉往香港任何地点，让港客在家中享用潮州牛肉火锅。

《星岛》记者从帖文所见，这些商家多数在深圳开设新鲜牛肉店，亦有来自中山等大湾区城市的牛肉档老板，他们为了增加生意纷纷开拓香港市场，主要售卖已切片的各部位牛肉，包括雪花肥牛、五花趾、吊龙伴(吊龙)、匙柄、胸口油(胸油)、牛舌、牛鞭等，当中除了牛丸已经煮熟，其余均是生肉。

记者向其中一名商家留言查问，对方通过微信发送价目表，显示上述牛肉不同部位每市斤(半公斤)价格由40至258元不等。商家提醒，买家要支付每公斤13元(人民币，下同)的冷链包装费，以及100元送货到家运输费，“没有最低消费，最少买半斤也可。”

早前购买牛肉的市民陈先生表示，以往不时在深圳食估品尝潮州牛肉火锅，当看到“小红书”的帖文后，觉得牛肉直送香港家中十分方便，于是付款购买，翌日物流公司职员驱车直送其寓所，收货时发现牛肉以发泡胶箱盛载，并且入袋抽真空，又附有多个冰袋，“牛肉很新鲜，而且比香港牛肉档便宜一半！”

据悉，深圳有牛肉档老板发现不少港人北上买餸，但碍于香港禁止携带生肉入境，令他无法赚取港客钱财，其后想到通过速递牛肉吸引港人光顾，于是在“小红书”发布帖文宣传，并联络跨境物流公司运送，有关公司为逃避香港执法部门检查，会在合法运送的货物中混入生鲜牛肉蒙混过关。

上述老板推出跨境速递牛肉服务后，吸引不少港人查询，他于是在“小红书”开设群组，方便客人了解售价等信息，不久有多名牛肉档负责人得悉情况，认为有利可图，于是加入竞争，当中有深圳牛肉档负责人在“小红书”上载蒙眼切牛肉的短片，以展示其刀功了得，所售牛肉汆烫后口感绝佳。

除了新鲜牛肉，有深圳商家亦在“小红书”发布帖文，称可直送其他生肉赴港，包括山羊肉、山猪肉、鸡、鸭、鹅和鸡子。

食环署发言人表示，根据《进出口条例》（第60章），任何人进口冷藏或冷冻的肉类或家禽，必须领有食物环境卫生署（食环署）发出的进口许可证。违例者一经定罪，最高可处罚款50万元和监禁2年。此外，根据《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》（第132AK章），任何人进口或携带野味、肉类、家禽或蛋类进入香港，必须附有由来源地有关当局发出的卫生证明书或食环署发出的进口准许。违例者一经定罪，最高可处罚款5万元和监禁6个月。市民切勿非法进口受规管肉类或家禽到香港，以免触犯法例而被检控。

发言人续称，在2024年至今年4月，由相关执法部门转介予食环署关于非法进口野味、肉类及／或家禽到香港的个案中，并没有涉及以邮递渠道寄送入境的个案。

不过，食环署于去年全年就入境人士非法携带野味、肉类及／或家禽入境香港共提出1480宗检控，涉及食物共8.9公吨，其中1月至4月的相关检控个案为335宗，涉及食物共1.7公吨；至于今年1月至4月，相关检控个案则为444宗，涉及食物共2.2公吨。换言之，今年首4个月的检控个案比去年同期上升约32.5%，涉及食物重量上升约29%。

香港海关表示，一向应用风险管理及情报交流和分析打击各类型走私活动，亦会在各出入境管制站对旅客、货物和运输工具进行监控及查验。无论进口以真空包装或其他方式包装的未煮熟肉类、家禽及蛋类等受规管食物均是违法。

在清关过程中，如海关发现任何人士进口，无论自携或经代购集运，没有认可的卫生证明书、食物环境卫生署（食环署）签发的进口许可证或书面准许的受规管食物，均会将有关案件转交食环署人员跟进。除了涉案的食物会被充公，违例者也会被检控，可能会留有案底。

海关会继续与食环署食物安全中心保持紧密联系及交换情报，在各个边境管制站进行突击联合执法行动。

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