新大良八记旺角重开！近年各式新派甜品店林立，传统中式糖水铺可谓“买少见少”。不过，最近有网民发现已经全线结业的“大良八记”，疑似事隔逾10年后“复活”重开，新店选址佐敦弥敦道，并改名为“新大良八记”，让不少食客大呼惊喜！

大良八记疑“复活”佐敦重开！油尖旺老字号“食糊专家” 全线结业逾10年

中式甜品店“大良八记”于1988年开业，是港式糖水的老字号，多年来坚持传统口味，主打各款传统中式甜品，除了招牌芝麻糊、合桃糊、杏仁糊等，还有只在星期日供应的始创椰子糊，故又有“食糊专家”之称。“大良八记”分店曾遍布佐敦、旺角、太子一带，虽然曾一度尝试转型并推出多元化餐饮选择，惟仍不敌新派甜品店的攻势，及后于2013年左右全线结业。

▲有网民发现已经全线结业的“大良八记”，疑似事隔逾10年后“复活”重开

▲有食客在开业后率先前往尝鲜，大赞大良炖鲜奶“滑溜”，而且“不特别甜，适合现代潮流”。

不过，最近有网民发现，这间油尖旺老字号糖水铺疑似“复活”重开，选址佐敦弥敦道，并改名为“新大良八记”！

传统中式糖水$28起 招牌芝麻糊/大良炖鲜奶

据网民分享的照片显示，“新大良八记”与“大良八记”一样主打传统中式糖水，除了供应招牌芝麻糊、合桃糊，亦有红豆沙、绿豆沙、大良炖鲜奶、冰糖炖木瓜、莲子冰花炖雪耳等，价钱由$28起。此外，从餐牌所见，仅于星期日供应的始创椰子糊目前以白色胶纸遮盖，暂时未有供应。

据称，“新大良八记”于今年4月份开业，有食客在开业后率先前往尝鲜，“挂名打正旗号‘大良八记’，当然尝大良炖鲜奶，炖奶很滑溜，个人很喜欢这版本不特别甜，适合现代潮流”，亦有食客打算重温昔日的“叫糊”滋味，惟质素似乎未如预期，“外观是芝麻糊，实质是芝麻甜水，好稀”。

新大良八记甜品店

地址：佐敦弥敦道221号地下A铺

营业时间：中午12时30分 至 晚上11时30分

图片来源：香港茶餐厅及美食关注组@Facebook、CJ Chan@Facebook、sammmychin@Threads

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