香港火锅店又多个竞争对手！内地连锁潮汕牛肉火锅店“潮正和”以新鲜手切牛肉、秘制牛骨汤底及手工牛肉丸闻名，全国分店逾400间，号称“牛肉火锅三大品牌之一”，最近被发现即将登陆香港，更选址启业邨冬菇亭旧铺位，消息引起不少网民关注，直指：“香港继续内地化！”

▲而即将进驻铺位的餐厅就是内地连锁潮汕牛肉火锅店“潮正和”，围板写上“即将登场，敬请期待”，另写上“私房小炒大排档”，未知会否供应一系列大排档菜式。（图片来源：Facebook@希比）

潮正和于1982年创立，为内地知名潮汕牛肉火锅连锁品牌，更号称是“牛肉火锅3大品牌之一”现时于全国已有逾400间分店（图片来源：官方网站）

内地连锁牛肉火锅进驻启业大排档！ 

启业邨大排档的“胜利菜馆”开业40年，惟于去年6月光荣结业。最近，香港YouTuber希比以“内地餐厅进驻启业大排档”为题发文，指启业邨冬菇亭“胜利菜馆”旧铺位现已围上围板，而即将进驻的新餐厅就是内地连锁潮汕牛肉火锅店“潮正和”，围板写上“即将登场，敬请期待”，另外亦写上“私房小炒大排档”，未知会否迎合香港的冬菇亭文化，供应一系列大排档菜式。

网民：香港特色越嚟越少

消息一出引起网民关注，不少人惊讶具香港特色的冬菇亭竟然有内地品牌进驻，直指：“香港特色越嚟越少”、“继续内地化！”、“中学回忆无咗！”亦有人不看好前景：“价钱用返大陆价就有得做。如果唔系好快收档。最笨实其实标榜大陆品牌，当人人用几廿蚊可以北上消费既时候，凭咩？”、“系咪深圳价先？”、“启业邨都已经系一个死城。真系仲有咁多生意咩？咁样同揽炒冇分别。”、“香港气候湿热根本唔适合食咁多浓味同辣，影响体质”

不过亦有人反指：“条街有吉铺又话吉铺，依家有大排档又嫌系大陆，即系想点先啱？”、“其实预咗㗎啦”。

潮正和潮汕牛肉火锅主打新鲜手切牛肉+全国拥逾400分店

潮正和于1982年创立，为内地知名潮汕牛肉火锅连锁品牌，更号称是“牛肉火锅3大品牌之一”，现时于全国已有逾400间分店，品牌主打新鲜手切牛肉，标榜只用金标小黄牛，强调“新鲜不隔夜”，于当日现宰后3小时内新鲜配送到各大门店。店内供应多个牛肉部位，包括吊龙、三花趾、五花趾、匙柄、匙皮、胸口朥等。至于自家牛肉丸亦是招牌之一，以新鲜小黄牛腱肉、及后腿肉经手工垂打制成。另外，秘制牛骨汤底更是经4小时慢火熬制，汤汁清醇，鲜而不膻。

潮正和潮汕牛肉火锅香港

地址： 九龙湾启业街启业邨启乐楼熟食亭

开幕日期：有待公布

来源：希比@Facebook