近年，顾客到超市采购时，都惊讶人们几乎每天早晨都会吃的鸡蛋，居然涨价到每打近10元，大卖场好事多的鸡蛋也涨价到近9元，美国农业部门指出，近期由于禽流感爆发，导致产蛋鸡只死亡，直接影响鸡蛋产量也直接提升鸡蛋价格。

▲禽流感爆发，殃及无数养鸡场损失惨重。

在伊州南郊卡卡度德镇（Kakadoodle）的马特森养鸡场（Matteson farm）因禽流感爆发而失去整群母鸡。 农场主人玛丽凯特·托马斯 (MariKate Thomas)感叹说有些事情完全超出他们的控制范围。

在最近一个周日，马特森 (Matteson) 南郊家庭养鸡场在鸡舍裡发现大约30隻死鸡，原因是一条水管结冰了。玛丽凯特·托马斯 (MariKate Thomas) 与丈夫共同饲养了鸡，当时她表示，起初他们以为鸡的死亡与超级低温有关。上週末当时正好是大芝加哥地区天气变化的时候，大芝加哥地区的气温只有华氏6度，农场主托马斯声称，天气变得越来越冷，所以他们只是认为这是天气寒冷造成母鸡的死亡。

谁料到，灾难还在后头，玛丽凯特·托马斯表示第二天当他们回到鸡舍时，发现了数百只死母鸡。

上周五晚上，检测证实这些母鸡都是死于禽流感。汤玛斯说当一队身著防护服的美国农业部工作人员，来到农场杀死剩余的母鸡时，目前农场只剩下只有500隻母鸡，而农业部工作人员大约消灭了约有2,500只产蛋鸡。

汤玛斯后来表示，儘管他们没有想到农场会面临严峻的疫情，他们声称在鸡群被感染前几天就开始採取预防措施，例如给母鸡喂大蒜和苹果醋，以帮助增强它们的免疫系统。但事与愿违他们本来希望我们不会受到影响，但几天之后，他们陷入了困境，整个事件的发生过程，它对农场家庭的影响有多大，以及他们现在所面对的困境。

有84个鸡场发现病毒

根据克利夫兰诊所报告，禽流感是一种在鸟类、牛和其他动物中传播的病毒感染。托马斯鸡群中的母鸡是过去两年间全球死亡的数百万隻野生和家养鸟类之一。禽流感也导致海狮死亡、水貂养殖场被摧毁、猫、狗、臭鼬、狐狸甚至北极熊死亡。芝加哥的林肯公园动物园的一隻红鹤和一隻海豹最近也因禽流感而死亡。

美联社周日报道称，上个月，美国有84个商业和放养鸡场发现了这种病毒，涉及的鸡隻约有1,070万隻。医务人员称虽然人类感染禽流感的病例很少见，且主要发生在农场工人中，但已证实有一人死于禽流感，死者是来自路易斯安那州的一名65岁的男子，他因严重的呼吸道症状住院治疗不但幸死亡。

明尼苏达大学鸟类健康教授卡罗尔·卡多纳（Carol Cardona, University of Minnesota Avian Health Professor）表示，尽管农民可以採取预防措施来防止感染，但一旦病毒开始在单一农场的鸡群中蔓延，就很难阻止。卡多纳教表示农民保护家禽或牛羊的最佳方式是实施生物安全措施。此包括将饲料存放在室内以防止受到野鸟的侵害，限制与可能接触过受感染动物的访客的接触，并防止母鸡进入野鸟栖息的水域。

马特森养鸡场主人汤玛斯说，疫情爆发后，卡卡多德农场被隔离了 150 天，这意味著他们直到翌年的六月才可以在农场种植农产品或饲养母鸡。虽然农场的大部分收入来自鸡蛋销售，农场的鸡每周可产近 24,000 个鸡蛋，农场主希望农场能够完全恢复。他们表示通过整个过程，他们意识到无法控制接下来会发生什么。他们可以尽最大努力，但归根结底人类必须与大自然合作。

与此同时，托马斯和她的丈夫于週日发起了一项 GoFundMe 筹款活动，截至周四晚上已筹集到20,000多美元。她说，这些资金将用于支持 Kakadoodle 的线上市场和支付农场员工的薪水。汤玛斯也表示，筹集的资金还将用于建造一个价值6万美元的新高隧道鸡舍，并重建农场的鸡群。他们希望拥有更大的基础设施，让我们的母鸡可以在里面吃饲料，这样它们就能保持安全，打造新的高隧道鸡舍，这样农场的鸡就可以到外面自由放养，但母鸡也可以在屋内吃饲料保持安全。

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