精选12款人气年糕，榴莲/乌龙茶/80年陈皮/黑松露

发布时间：2025-01-17 14:10

年糕是必备的贺年食品，具有步步高升与年高长寿的好意头。今日精选多款创新口味及名贵的年糕，材料包括榴莲、乌龙茶、80年陈皮、黑松露等，款式多样化又富心思。

创意新口味年糕

传统年糕软糯可口，但欠缺惊喜。若喜欢新口味年糕，今年有不少选择。香港海景嘉福洲际酒店海景轩中菜行政总厨余照军师傅，利用新疆红枣配美国杏汁代替经典款式的年糕，味道清香。翠园的烧鸭芋头糕在芋头糕加入自家配方的明炉烧鸭粒，增添鲜味丰腴。

甜年糕的选择有8度海逸酒店用榴莲果肉增加马蹄糕的味道层次，爱吃果王的一定满足。九龙香格里拉酒店推出近期大热的开心果年糕，令椰汁年糕吃起来更具层次。奇华饼家则把桂圆和红枣伴芳醇的乌龙茶，味道清甜，齿颊留香。用茶做年糕的还有大公馆，大厨把锡兰红茶混合在古早年糕食谱中，口感独特富有风味。

矜贵年糕送礼首选

送礼可选矜贵食材炮制的年糕。翠亨邨用清香馥郁的黑松露炮制黑松露芋头糕，特别香浓惹味。九龙香格里拉酒店及8度海逸酒店同样以燕窝做糕点，前者是带花香的玫瑰燕窝海藻糖椰汁年糕，后者的金箔燕窝桂花糕则用金箔与桂花营造闪亮效果，均清甜美颜。

喜欢吃果干，推介半岛精品店的无花果核桃蜂蜜年糕，由星级大厨严挑土耳其无花果干、香港本地蜂蜜及烘核桃入馔，年糕入口带蜜饯的清甜味。香港康德思酒店的星级中菜食府明阁，严选新疆顶级极品红枣王入馔，制成香甜的新疆红枣皇椰汁糕。送礼给长辈的话，可选米芝莲星级食府夏宫的八十年陈皮年糕礼盒，严选珍贵的陈皮配十胜红豆及十五年陈年普洱，是限量发售的贺年精品。

12款新口味及矜贵年糕

新疆红枣美国杏汁年糕 $298/海景轩

烧鸭芋头糕 $255/翠园

黄金满福榴莲马蹄糕 $128/8度海逸酒店

开心果年糕 $398/九龙香格里拉酒店

红枣桂圆乌龙茶年糕 $128/奇华

锡兰红茶年糕 $178/大公馆

黑松露芋头糕 $328/翠亨邨

金箔燕窝桂花糕 $138/8度海逸酒店

星厨无花果合桃蜂蜜年糕 $498/半岛精品店

玫瑰燕窝海藻糖椰汁年糕 $438/九龙香格里拉酒店

新疆红枣皇椰汁糕 $368/明阁