东京面包店创制人气“酱油菠萝包”,食客说味道像……

发布时间:2024-03-07 16:27

菠萝包绝对是香港面包名物。一般菠萝面包都属甜味为主。有日本传媒报道,日本有一面包店,推出了“酱油”口味的菠萝面包,据说味道也相当令人惊艳。港人到东京旅游,有兴趣可试一试。

根据日本媒体“Jタウンネット”报道,位于日本东京的“八王子菠萝面包(八王子メロンパン) 八王子南口店”,推出一款“美味酱油菠萝面包(ぶちうま醤油メロンパン)”。

报道指,记者发现该款酱油菠萝面包,外观上带有啡褐色,散发着强烈的酱油香气。看下去会让人质疑,但当决心咬下去时,却惊觉这款酱油菠萝面包,意外地美味。

酱油菠萝包

▲酱油菠萝包已成面包店的人气产品。(八王子メロンパンです@IG)

记者指出,酱油本身带有一点甜味和咸味,与酥脆的表层及柔软的面包相当匹配。吃起来有点象是米饼,能够体验到酱油的风味。店家使用的酱油,是挑选山口县的产品。

店长吉永友香表示,由于自己在山口县品尝刺身时,被当地酱油的味道所感动,故萌生开发这款菠萝面包的想法。她在2022年底开始尝试,最终在2023年3月1日,正式贩售这款酱油菠萝面包。

产品推出之初,客人一般都未能接受,后来口碑传开,反成为店内人气商品。目前酱油菠萝面包,在“八王子南口店”及“八王子北口店”两家分店均有出售。

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