Grand Seiko，源自日本的高级腕表界代表，也是近年在国际表坛备受注目的非瑞士制表品牌。自1960年正式面世以来，一直本着穷极人力之所能，制造出精准、耐久、便于穿戴又美观的手表的概念。早前作为与品牌合作长达60年的通城钟表有限公司，特别邀请香港传媒造访分别位于日本岩手县的雫石高级制表工坊，以及长野县的信州时之匠工坊，进一步了解日本高级制表工艺的独特美学。
融入大自然 雫石高级制表工坊
▲位于日本东北岩手县盛冈南部的雫石高级制表工坊Grand Seiko Studio Shizukuishi。
▲整座建筑物以天然木材为主要建材。
▲一道装置了大型玻璃窗的长廊，将室外的自然景观引入室内。
▲在连接一楼及二楼的楼梯间，可透过大玻璃窗俯瞰整个无尘工作间的实况。
▲伊藤勉（Tsutomu Ito），Head of Assembly for Grand Seiko Studio Shizukuishi。
▲荣获Gold Master大赏的当代工艺大师伊藤勉，用心制造Grand Seiko机械表作品。
▲Grand Seiko今年推出首款纯机械式计时码表Tentagraph。
▲制表师细心处理每个组装工序。
▲工藤幸枝（Sachie Kudo），Grand Seiko Kodo Constant-force Tourbillion Watch Assembler and Adjuster。
▲仅在Grand Seiko Studio Shizukuishi独家发售的限定版Grand Seiko SBGH339。
Grand Seiko Studio Shizukuishi，也就是位于本州东北岩手县盛冈市雫（读音：那）石町的雫石高级制表工坊，是专门制作品牌的机械表及高端机芯的基地，所有Grand Seiko 9S机械机芯及腕表皆在此处生产。这所建筑置身于宁静森林环境之中的工坊，于2020年7月20日正式落成启用，同年亦正是品牌面世的60周年，整项建筑工程乃由世界著名的日本建筑师隈研吾设计。
The Nature of Time，正是Grand Seiko的品牌理念，隈研吾直言其目标就是要藉着他的建筑设计来展现出自然和时间是一体的意识，是以选用了最天然的木材作为主要建材，而整座工坊并非孤立的建筑物，因它与周遭的自然环境有着强大的联系，其范围被茂密树木环绕，当中包括池塘、收集雨水的人工湿地、昆虫小屋等设施，而生长于其中的植物，更达50多个不同品种。
甫步入工坊内，可见大堂区域特设展览区，访客可从展品中了解品牌的历史与发展，同时可欣赏到历年的经典作品。一道装置了大型玻璃窗的长廊，将室外的自然景观引入室内，由于制表师进行组装和微调等工作的无尘空间不接受访客进入，访客正可透过长廊另一边的玻璃窗观赏工作室内的实况。走上设于二楼的休息室，市内景致更是尽览无遗，还可眺望著名岩手山山峰的壮丽景色。每天上班都可欣赏到如此怡人的自然美景，难怪启发了品牌设计师以当地四季景观作为创作题材。Grand Seiko Studio Shizukuishi亦开放予公众参观，但必须于官网预约（https://gs-studio-shizukuishi.resv.jp/），值得表迷留意的是雫石工坊更有推出仅此独家发售的限定版腕表作品，由于参观名额有限，有兴趣的话，就要及早行动了。
Spring Drive基地 信州时之匠工坊
▲位于长野县盐尻町的Epson，亦即信州时之匠工坊所在地。
▲制表师用心主理Spring Drive的组装工序。
▲独特的Hairline打磨工序。
▲信州时之匠工坊同时设有一个Micro Artist Studio，此工作室的匠师专门负责高端机械腕表的微细工艺。
▲Micro Artist Studio内的匠师细心地制表。
▲信州时之匠工坊主要生产Grand Seiko Spring Drive及石英腕表。
▲另一高级品牌Credor的腕表也是在此处制作。
离开岩手县的下一站，就是信州时之匠工坊，亦即位于长野县盐尻町的Seiko Epson（亦即Epson），此工坊虽非身处树林之中，却亦可欣赏到常念山脉与穗高山脉的自然美景。此工坊的前身是诹访精工舍，于1960年生产的第一枚Grand Seiko腕表，正是在此诞生。从机芯的开发、设计、生产，直至完成整枚腕表（包括表壳、表盘、指针和时标）的制造、组装和调整，此表厂云集了拥有不同制表知识、工艺与技术等方面的专才，是以这里亦是世界少数全面化的自家制表厂之一，当中正包括生产Grand Seiko Spring Drive及石英表。不得不提的是为腕表历史带来时所未有的冲击，开启了新时代发展的世界首枚石英表，就是在此工坊面世。
堪称信州时之匠工坊代表作的Spring Drive，其故事始自一位于1970年代在此表厂工作的年轻工程师赤羽好和，当时他构思出这个突破性的设计概念，然而开发过程极具挑战性，当首款Spring Drive腕表于1999年正式推出之时，已花上近30年的时间了。在参观工坊期间，品牌就特别安排专员为到访团队细心解说Spring Drive的原理及结构。Spring Drive问世20多年之后，直至Grand Seiko 60周年才推出全新的Spring Drive机芯Calibre 9RA5，其尺寸、性能和功能方面，都为所有发条驱动的腕表奠定新标准，与同系列的9R6机芯相比，9RA5机芯可提供5天动力储存，增幅超过60%。它的月准确率亦从±15秒提升至±10秒。日期拨日的速度也大幅提高，但机芯厚度却从5.8毫米降至5.0毫米。Calibre 9RA5绝对是将Spring Drive技术推升至另一层次。此外，信州时之匠工坊也研发了世界最先进石英机芯之一的Calibre 9F，提供每年±10秒的极高精准度，并且通过使用双脉冲控制马达，9F机芯可以驱动厚重的指针。
信州时之匠工坊亦同时设有一个Mirco Artist Studio，此工作室的匠师专门负责高端机械腕表的微细工艺，包括宝石镶嵌等工序，集团另一高级工艺腕表品牌Credor的作品，包括Masterpiece 系列中的Spring Drive Sonnerie小自鸣表及Spring Drive Minute Repeater三问表，便是在此生产。
精工是世界极少数今天依然由家族经营的腕表品牌，对于表厂的所在地，正有一份源自日本传统、尊重传承的执着与坚持，皆因制表业本身是劳力密集的产业，集团会在工厂所在地方聘用员工，一个家族往往好几代都会为同一公司服务，是以出自他们的手，便是一种拥有强烈在地性格的产品，而精工正是为了要向这样的传统致敬，因此特别珍惜表厂的所在地及其员工。为令制表师持续提升技术与保持卓越的质素，工坊会为他们定期作技术评鉴，另又会选出年度最优秀的匠师，并予以奖励。
文：Maisie Lau 图：Maisie Lau（部分）、品牌提供
