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  • 香港人在香港一天吃什么?

    去香港还只记得吃麦当劳的通心粉和热香饼吗?收藏好这份香港一日美食清单,香港本地人带你探寻港味老字号,包你“食过返寻味”。

  • 香港人在香港一天吃什么?

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  • 香港美食天花板,周润发都爱去的九龙城有哪些宝藏?

    香港和内地终于全面通关了!除了购物,最重要的是又可以去香港吃吃喝喝。香港作为美食之都,美食种类非常丰富,粤菜、日料、韩料、泰国菜等料理,不胜枚举。但是一提到香港美食,大部...

  • 陈奕迅最爱地道港式小吃店,不吃等于白来一趟!

    说到香港的美食,那一定离不开小吃。各种小吃摊、显眼的招牌、络绎不绝的食客是特有的港风烟火气。口感弹牙的车仔面、香甜嫩滑的蛋挞、地道的港式奶茶等,都是不能错过的美味,有的小...

  • 日卖1500碗,老板都嫌生意太好!你不来尝尝?

    ​什么拉面,可以日卖1500碗?什么蛋包饭,可以广受欢迎43年?不就是日韩料理嘛?谁没吃过?欸,香港这三家你可能真没吃过。

  • 这些香港平靓正街头小馆,好吃不过百,让你吃到扶墙出!

    ​在香港,最不缺的就是美食。无论是高档酒店还是廉价的苍蝇店,都有其值得让人驻足的原因。漫步于香港街头,随意走进一家邻里街坊都爱去的小饭馆,说不定就能找到平靓正、超抵食的美...

  • 火遍全港的低温炸猪扒,连蔡澜都推荐,你不来试试?

    众所周知,猪肉不宜生吃,所以一般都会以高温烹饪,以杀死附于肉上的寄生虫和细菌。但偏偏这家店标榜以低温慢炸而成的白色吉列猪扒,做法与众不同,味道好吃到连蔡澜都推荐。

  • 全球首间!妖怪主题日料,吃点不一样儿的串

    日料店在香港数不胜数,没有点看家本领是没法儿在香港餐饮业立足的。

  • 瞒不住了!一定要曝光这5家甜品店,甜过初恋

    ​在香港的街头巷尾,总能见到各类甜品店,有集大成的名店,也有专研特色甜点的店铺。不仅环境优雅,甜品口味更一绝。尤其是甜品,香浓可口,别具一格。香港最受欢迎的人气网红甜品店...

  • 连Eason都激赞的明星冰室,隐藏菜单竟然是这个?!

    ​“冬至到清明,蚝肉肥晶晶。”3月天气回暖,正是吃生蚝的好时候。作为一个靠海城市,香港出名的美食除了诸多传统餐点,必不可少的还有各式各样的时令海鲜。今天就带你逛几家宝藏海...

  • 无需打广告、火了50年!港味老字号,到底凭什么?

    香港美食遍地开花,如能找到老字号,那当然是最不容易踩雷!今天正好带你光顾4家港味老字号,品尝最正宗的老港风味!

  • 骨灰级吃货私藏香港异国餐厅,让味蕾带你环游世界

    在香港怎么能不去尝试世界各地的美食呢!香港作为异国菜的“美食天堂”,聚集了各式各样独具异国风味的餐厅。喜欢异域风情的亲们看这篇推荐就够了!

  • 去星爷《行运一条龙》的取景餐厅,吃经典港式曲奇皮蛋挞

    茶餐厅是港片里不可或缺的元素,而蛋挞又是茶餐厅里人人必点的港式小吃。星爷主演电影《行运一条龙》戏中的行运茶餐厅,取景自旺角鸿运冰厅饼店,吸引不少游客前来打卡。鸿运冰厅的曲...

  • 绝不能错过的香港百年老店!孙中山至爱,美食家也为它打call

    ​经历了时光的淬炼,香港仍有不少守着家业的老字号店主,数十年来沉着应对行业的起伏跌宕,在悠长的生活里,将传统手艺延续至今。而藏在繁华中的复古港味老店,保留着香港这座城市的...

  • 手慢无!每日限量400个,地道港味正到爆,吃到就是赚到

    茶餐厅同冰室,是香港一面鲜明的文化旗帜。熙熙攘攘、人声鼎沸,这座仿佛是香港这座繁华城市的缩影,各种故事在这里交集上演。出餐快、价格实惠,总有一家茶餐厅或冰室出品的菠萝包、...

  • 中环神级低温吉列猪扒“白樱”,蔡澜:怎可不试?

    蔡澜近年活跃于社交平台,继早前分享平价吉列猪扒之后,今次又试新店“白樱”,大谈新登陆香港、将近$1000/份的神级白色低温炸猪排。 众所周知,猪肉不宜生吃,所以一般都会以高温烹...

  • 米其林星级大厨家传食谱,限定菜单呈献阿尔萨斯纯粹滋味

    提起米其林星级大厨Olivier Elzer,总是想去雍容典雅的精緻法国菜,鲟鱼子、白松露、蓝龙虾尽是奢华高级的代名词⋯⋯不过最近他就在旗下餐厅,中环的Clarence,推出以家乡阿尔萨斯古...

  • CENSU|中环名厨居酒屋必试日式Paella

    中环歌赋街新餐厅CENSU,是主打摩登日菜的日式料理店,用餐环境以日本侘寂美学设计而成,呈现自然简约的用餐气氛,加上日籍总厨以西餐手法烹制家乡食材,为味觉与视觉带来截然不同的...

  • 泽记快餐饭店|柴湾港式快餐店必试超巨型炸鱼柳包

    位于柴湾吉胜街露天熟食中心内的泽记快餐饭店,吸引到不少人千里迢迢来光顾店内名物鱼柳包。

  • Venedia Grancaffe|中环两位米芝莲星厨掌舵洛可可美学咖啡馆

    中环的新餐厅Venédia Grancaffe,是间呈现威尼斯风情的精品咖啡屋。 餐单由两位米芝莲星厨掌舵,精致料理包括主食、手工意粉、开胃小菜及经典甜点等,可体验传统意大利菜精髓,以及感...

  • 金玥|铜锣湾必试招牌老坛酸菜鱼,汤底熬足四小时

    金玥的酸菜鱼可说是其招牌菜之一,一大盘可供三至四人用的招牌老坛酸菜鱼,汤底以鸡骨、猪骨及鱼骨熬四小时,实行以鲜味“打好个底”, 再炒香酸菜等配料加入汤中,加上灼熟的鱼片,...

  • 新本真茶餐室|湾仔难得一见素食茶餐厅,必试素菠萝油

    对于素食者来说,走入茶餐厅点餐实在有难度,难不成沙爹牛肉面不要牛肉、焗猪扒饭走不要猪扒?就算不被投以奇怪目光,味觉也难满足吧。不过,当走入新本真茶餐室,则可以放心落单,更...

  • 祥兴咖啡室|跑马地港式茶餐厅,必试酥皮蛋挞、核桃蛋糕

    跑马地传统港式茶餐厅祥兴咖啡室,装潢参照旧式冰室风格。 墙上挂满名人的亲笔签名,当中包括梁朝伟、田北俊、唐英年、林珊珊等人,吸引得到各界人士支持,食物品质绝对有一定水平。

  • 茶咖里|西营盘中西Fusion茶餐厅必试爆馅菠萝包

    位于西营盘爹核里的中西Fusion茶餐厅“茶咖里”开业超过3年,虽然茶咖里开于暗巷尽头不易发现但仍然不少人前来光顾。 餐厅设有室外及室内坐位,而装修风格近似香港旧式茶餐厅。 菜单...

  • 顺兴茶餐厅|大坑老字号茶记必试滑蛋叉烧饭

    ​人称铜锣湾后花园的大坑,位于天后与铜锣湾之间,远离烦嚣的闹市亦不乏美食餐厅。 顺兴茶餐厅进驻大坑多年,由之前茶档到现在增设入铺茶餐厅,证明人气有增无减,食物品质有一定保...

  • Steak Art|北角Fusion扒房自家熟成顶级牛肉,必试XO酱龙虾尾吸管粉

    港岛东北角汇有多间新餐厅进驻,包括以风干熟成牛及创意中西料理作招牌的扒房Steak Art。 餐厅引入肉扒熟成柜,自家熟成顶级牛肉,呈现最佳肉质及香味,加上融合中菜元素的创作西餐,...

  • 中环正宗意大利家乡菜严选进口食材,1原因以平民价叹美食

    中环苏豪区又有新餐厅开幕,意大利餐厅Filo Cibo e Vino主打用进口食材炮制的意大利家乡菜,菜式和炮制方法较其他意大利餐厅少见。 而且收费平民,2人大约$1300左右,却能吃到意大利...

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  • 12元良心价心形鸡蛋仔,打卡平靓正港式小吃

    ​鸡蛋仔推介|港式小吃鸡蛋仔承载了不少港人的童年回忆,不过,时移世易,鸡蛋仔的踪迹已经从街头小摊档转到店舖内,而口味也从单一的味道发展成各种新奇的款式。

  • 富膳饭店新店推$58芝士龙虾面兼多款焗饭,跟名店权发打对台

    两餸饭店在疫情期间如雨后春笋般涌现,如今到各区,都总有一间两餸饭店在左近,有网民更笑言“两餸饭已经进入战国时代”,颇有百家争鸣之势。

  • 午市快餐名为“黄袍加身”,原来出自深水埗人气店

    近日有网民分享,于深水埗一家餐厅的“是日午市快餐”菜单中,看到一个特别的名字:“黄袍加身”,在好奇之外决定点了一客,居然是出奇地高质!而这客“是日午市快餐”的“黄袍加身”...

  • 豪华饼店重开 | 连锁品牌接手研发新品,转走高级路线?

    ​九龙城“豪华饼店”原址虽于去年10月结业,但饼店已寻获连锁咖啡品牌接手,接班人一直频繁研发新产品,不时在专页分享进展。 不过豪华饼店或会大转型,早前网店率先推出的瑞士卷售...

  • 扫街好去处8大推介!炸鸡汉堡鸡蛋仔任食

    口罩令正式在3月1日取消,大家终于可以除下口罩,放心边行边进食! 下文精选8大扫街好去处,当中有包括户外、室内扫街好去处如葵广、太安楼、旺中等等,大家可以尽情试食多间扫街小店...

  • 太平馆|美食家李纯恩与太平馆传人,细数豉油西餐始祖历史

    ​香港有不少本土美食受中西文化熏陶,经典名物非豉油西餐莫属。有逾一百六十年历史的百年老店——太平馆餐厅,是首家由中国人开设的西餐馆,今天就由专栏作家李纯恩与太平馆餐厅第五...

  • 嘉麟楼|食家李纯恩与嘉麟楼总厨畅谈,粤菜殿堂食府

    在香港经历近一个世纪及被评为古迹建筑的半岛酒店,是香港历史最悠久的星级酒店。位于酒店一楼的嘉麟楼,装潢仿照酒店开业时的高级中菜馆设计而成,三十多年来推出过许多令老饕趋之若...

  • Bakehouse|异乡人Greg15岁辍学整面包,赴港创新种蛋挞

    香港有不少外国人生活,每一位都跟香港有背后的小故事,《异乡人请食饭》邀请了5位异乡人,每集跟我边煮家乡菜边分享,他们在港的一点一滴。人气酸种面包店的瑞士饼厨兼面包烘焙大师G...

  • 公和荳品厂|深水埗地道老字号,超过一世纪历史

    创业难,守业更难,是本地许多老店的心声。骆公和在百多年前始创的公和荳品厂,由深水埗街坊接手后,迎难而上,不但保留和坚守老字号的经典豆品,还为老店注入全新元素。感觉焕然一新...

  • 么凤|经典凉果专门店么凤,六十年古早风味

    本土不少历史悠久的老字号,近年受营商环境及疫情影响,迎来更多意想不到的挑战,寥寥无几的旧铺老店,唯有出奇制胜,另觅出路。像是六十多年前创办的么凤士多,一直以来坚守尝新而不...

  • 坤记糕品结业!深水埗60年老字号,砵仔糕、芝麻糕将成绝响

    坤记糕品专家即将结业!这家屹立深水埗超过60年,多年入选《米芝莲指南》街头小吃推介的传统糕品,日前网传其结业消息,1月10日《星岛头条》记者获店主傅先生确认,坤记糕品暂定在今...

  • 大壹烧鹅 | 蓝田茶记叹非一般烧味,必试例牌烧鹅

    今时今日走入茶餐厅,想食一个烧味双拼,其实不难。 不过今天要介绍的,不仅是烧味,而是由曾职任米芝莲一星食府的主厨炮制的烧味。 大壹烧鹅的烧味主厨正是澳门一间星级食府出身,先...

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  • 蛇王芬|蛇王芬和年轻线四季芬芳新旧碰撞,老派菜新意念玩尽融汇|饮食故事

    1895年,卖活蛇及蛇酒的中医吴桂芬创立蛇王芬,没想到供人调理养生的药材铺,竟然传承至第四代,逾百年间不但将蛇肉制成街知巷闻的招牌蛇羹,还逐步加入真材实料的炖汤、小菜及手工料...

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  • 文仔记面食店|西贡街坊面店必试自家云吞水饺

    坐落于西贡小巷的文仔记面食店,店铺小小,却客似云来。文姐是位好客店主,与街坊熟客都谈上几句,店内更不乏一家大小来帮衬的客人,人人吃得甚开怀。

  • 西湖餐厅|西贡老字号茶记必试红酒烩牛尾

    开业二十年的西湖餐厅,在西贡可说无人不晓,无论是街坊熟客,还是游船河的客人都懂得找来,全因菜式用料讲究、即叫即制,试过的食客都会再帮衬。这里的小炒最闻名,而且价格相宜,像...

  • 大头小厨|西贡家庭式茶餐厅,水上人特色住家菜必食家乡炒米

    店主夫妇张生张太本身在香港仔经营大排档已有二十多年,因中间经历两次火烛,所以决定搬离排档,回到张太成长地西贡开铺,连儿子也在店铺坐镇,以家庭式经营大头小厨。

  • 祺森冰室|坪洲冰室招牌虾多士,吉猪三明治,勾起谢利儿时回忆

    近年因疫情关系无法外游,离岛成为大家的好去处,不过长洲人满为患,分分钟多人过旺角,造就坪洲成为了离岛游新宠儿。那么坪洲究竟有什么特别?原来就是有很多美食!

  • 英记食店|上水街坊茶餐厅必试洋葱猪扒饭

    提起隐身在上水旧墟的英记,相信上水居民无人不晓,而且每日午市时间都被附近的上班族及学生挤爆店子,原因很简单,除了碟头饭够经济实惠,还因为食物真材实料富水平。

  • 汉年茶餐厅|大围老牌碟头饭店必食盐焗鸡饭炒底

    汉年走街坊生意路线,碟头饭满满一碟,够二人份也只是五十元左右,经济实惠。盐焗鸡饭是招牌菜,鸡肉货真价实十分嫩滑,伴上自制沙姜酱也够惹味,配以炒饭底更是出色。

  • 新宝马茶餐厅小厨|网红带你吃坪洲茶餐厅,原条鳗鱼樱花虾炒饭

    走进坪洲的新宝马茶餐厅小厨,氛围雅致舒适,同时渗有淡淡戏曲文化,而在各款菜式当中,亦发现精采的二次创作!

  • Green Common|荃湾摩登素食,必吃皇牌美食猪肉扒、新餐肉、纯素奶盖茶

    从引入未来汉堡掀起港人新派素食意识,到开素食餐厅、零售超市、厨艺教室,现在更发展到推出自家OmniFoods素肉食材,如新猪肉、新餐肉、新鱼柳等,介绍素食店,试问怎少得本地素食先...

  • 华嫂冰室|元朗天水围明星茶餐厅,必试菠萝猪扒包

    当华嫂冰室仍位于屏山,一个茄蛋菠萝包卖到街知巷闻,日均可卖五、六十个,不少人山长水远入去朝圣,就连发哥及同乡邓达志都是座上客。

  • 醉鲜|葵芳人气街坊小炒,真材实料鱼汤

    装潢平凡的醉鲜,却带来不平凡的味道。未到午饭饭点,餐厅外已出现长长人龙,全因这里的汤底远近驰名,汤底有鱼汤及猪骨汤供选择,强调新鲜熬制,不加味精,吃完不会觉得口渴,可以大...

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