宝林茶室食物中毒案昨晚出现重大进展，“卫生福利部”次长王必胜证实，死亡案例解剖后确认验出“米酵菌酸”。台北市联合中兴医院内科医师姜冠宇昨表示，如果祸首真的是米酵菌酸，代表这病原体在台湾民间未来可能会盛行；对此毒物权威杨振昌直言，虽然要警惕但不需要恐慌，即使台湾发生米酵菌酸中毒，绝对不会是常见的，如果自己买食材烹煮，且没有不当存放就不用太担心。

王必胜昨晚表示，解剖2名死者，其中1人血液检体中验出米酵菌酸，这是在台湾首次验出，接下来还会检验住院患者的检体，确认是否都验出米酵菌酸。

姜冠宇昨在脸书发文提到，如果证实是米酵菌酸导致中毒，由于台湾也是湿度很高的地方，要发酵不会难，代表这病原体“唐菖蒲伯克氏菌”在我们民间有可能未来会盛行，以后对食品的保存就要严格了。

据《中央社》报道，台北荣总毒物科主任杨振昌直言，即使台湾发生米酵菌酸中毒，绝对不会是常见的食物中毒，若自己买食材烹调，也没有不当存放，则不用太担心。

来源：中时新闻网