香港大快活近日宣布推出“快活 回味软餐”计划，是香港首间连锁快餐店推出软餐饭盒。是次活动主要为回应吞咽及咀嚼困难患者和长者对饮食的需求。大快活在首阶段将皇牌餐品“阿活咖喱鸡饭”及“阿活焗猪扒饭”制作成符合国际标准的软餐饭盒，阅读下文即看详情！

▲大快活近日宣布推出“快活 回味软餐”计划（图片来源：大快活）

▲希望吞咽困难患者及长者在软餐食物上有更多选择（图片来源：大快活）

▲首阶段会先在安老院舍试行，稍后再推广至各大快活分店及网上订购（图片来源：大快活）

▲健康软餐｜让吞咽困难人士重尝家常滋味 连矜贵鲍鱼都有得食

是次大快活“快活 回味软餐”计划，主要为吞咽困难患者及长者而设。首阶段会先在安老院舍试行，稍后再推广至各大快活分店及网上订购。根据香港社会服务联会调查统计，院舍内76至85岁的长者，有25.6%需要进食软餐；86至95岁需要进食软餐的长者，更接近四成（39.4%）。长者因在市场未能方便购买美味软餐，有时会进食一些正常食物，只吸收味道而不吞咽，导致严重影响他们的生活质素及营养吸收。大快活希望透过推出软餐饭盒能改善情况，让吞咽困难患者及长者在软餐食物上有更多选择。

软餐符合国际标准 有焗猪扒饭／咖喱鸡饭选择

大快活“快活 回味软餐”计划，率先拣选人气美食“阿活咖喱鸡饭”及“阿活焗猪扒饭”制作软餐饭盒，在制作过程中尝试保留食物的味道，希望长者能重拾食欲与进食乐趣。“快活 回味软餐”符合国际标准，包括达致国际吞咽障碍饮食标准（IDDSI）及照护食标准指引等级4，让长者及吞咽咀嚼困难人士可以食得安心！

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