美国民众的餐桌接连遭受关税重击！今年继鸡蛋价格创下新高之后，如今牛肉也涨出新高价。国际肉品贸易商Parker-Migliorini International（PMI Foods）表示，美国牛肉价格持续飙升，未来几个月或将创下新纪录。

▲特朗普关税政策上路后，美国消费者恐成为最大输家。（图／路透社）

去年冬天，美国爆发的禽流感疫情大幅推高了鸡蛋的成本，使得这些农产品成为拜登政府执政末期物价高涨的象征，而特朗普也频繁藉此来攻击拜登政府的经济政策表现。

现在，牛肉成为了众人关注的焦点。美国劳工统计局上周发布的消费者物价指数（CPI）报告显示，8月的牛肉价格已经连续8个月上涨，与上个月相比上升了2.7%，是自2021年9月以来的最大涨幅。

身为全球最大的牛肉生产国，美国国内肉牛数量的短缺是导致价格上涨的主要原因。今年以来，美国主要的肉类加工商每周屠宰的肉牛数量与去年同期相比下降了近9%，反映出美国牛群规模已降至数十年来最低水平。

加上美国针对从巴西进口的牛肉所祭出的限制措施日趋严格，原本就已经相当吃紧的国内牛肉供应链将会面临更大的压力。PMI Foods的总裁帕克（Darin Parker）表示，市场上可能会出现短缺的状况，牛肉价格有可能会重蹈拜登政府时期的“鸡蛋问题”覆辙。

近几周以来，牛肉进口量几乎陷入停滞。今年8月，特朗普政府宣布对从巴西进口到美国的产品加征40%的关税，导致巴西几乎退出美国绞肉市场。帕克表示，“没有人能承担那样的关税”。

帕克指出，由于在关税生效之前所囤积的库存正逐渐被消耗殆尽，推升美国牛肉价格的压力将会加剧，而其他供应商在巴西退出竞争之后将会掌握更多的定价权。

澳洲将会成为最大的受益者，该国预计在2025年的牛肉产量将会创下历史新高，并且在现行的贸易安排之下，对美国出口仅需缴纳10%的基准关税。澳洲政府的数据显示，截至8月，该国对美国的牛肉出口量已经增长了22%。

帕克预计，墨西哥可能加大自巴西进口牛肉，以提高对美出口量。不过他警告，“大家都在抢着买货，试图提前应对。但我认为供应量根本不足以满足需求”，“最终受到伤害的只有美国消费者”。

CNN先前报导也指出，巴西向美国出口的日常食物中，除了冷冻肉，还有咖啡和果汁。美国人喝的咖啡大约三分之一来自巴西。美国市场上销售的柳橙汁，超过一半也来自巴西。对巴西商品征收高关税，势将推高美国消费者的生活成本。