最近,来自广西柳州的80后男子阿德在美国洛杉矶经营美食车,专卖其家乡的地道小食螺蛳粉,深受欢迎。不过1个月的时间,他的存货已经耗尽,需暂时歇业。不过,他已经在当地注册公司,还升级厨房,等到食材运到后,便准备大展鸿图。
10月1日,阿德于洛杉矶街头开业,他在美食车旁边摆上简单的桌子和塑胶凳,招卖螺蛳粉。有网民说:“怎么把广西街头搬到加州?”
周一(21日),阿德已经因断货需歇业,他表示,螺蛳粉的食材已经安排好,并考虑开店。
最快4小时售罄
阿德一般从当地时间下午5点营业到晚上11点。他说:“平均一天可卖近100碗,几乎每天都会售罄。生意好的时候,晚上9时便收档了。”
据悉,不少美国人相当喜欢吃螺蛳粉,另外亦有不少留学生、居美华人是阿德的常客。阿德指,不少外国人品尝螺蛳粉都说道:“Chinese good!”有些柳州的同乡更专程开车两个小时来到,只为吃上一碗家乡小食。
阿德表示,美食车是从一间美国公司租来,租金为每月3200美元(约2.5万元港币),而停车场的费用为每月680美元(约5300元港币),加上营业的消耗品,其实成本不少。
▲螺蛳粉的味道,一试难忘。(微博)
螺蛳粉味道念念不忘
阿德原来是一名专业健身教练,他以前曾和朋友合资,在柳州经营一间粉面店,让他积累不少经验。
粉面店结业后,阿德开始环游世界,以一边旅行一边工作的形式生活。然而,他在旅行途中,总是记挂住柳州螺蛳粉的味道。经过长时间的筹备,他决定在美国开业。
阿德表示,虽然海外创业艰辛,但他想用行动证明,中国人能够在全世界,透过自己双手努力,赚得自己想要的东西。
以上内容归星岛新闻集团所有,未经许可不得擅自转载引用。
专题 更多 >
热门文章