辛香料价格急涨,胡椒每公斤20元飙至70元

发布时间:2024-06-23 16:54

内地辛香料市场出现加价潮,多种入口香料身价暴涨,当中以胡椒加幅最劲,每公斤由约20元人民币,急升破至90元,目前稍为回落,也要70元一公斤。有业内人士指,市场需求并无大变化,估计这波涨价潮背后有“黑手”炒卖。

据《红星新闻》报道,内地和东南亚各国香料的主要种植地和集散地的广西玉林,全国80%、全球三分之二以上的香辛料也是在广西玉林交易,但最近这裡的胡椒价格急涨。

胡椒

▲内地疑有资金炒作,令胡椒价格由每公斤20元急升至70元人民币。中新社

玉林市一家中药材商家表示,其店裡的黑胡椒现在每公斤60元,两三个月前每公斤是30至40元。而其白胡椒产自海南,黑胡椒则来自当地香料行。

除胡椒,小茴香、肉荳蔻等其他香料的价格也跟著上涨。国产小茴香从每公斤13至14元涨到16元。他称,再过一段时间,香料价格应该会下降一点,“具体下降多少不好说,等个把星期再看看吧。”

另一位中药业者则说,半个月前白胡椒每公斤价格一度衝破90元。至于国产小茴香则是每公斤15.5元,没有涨价。而肉荳蔻现在是每公斤70至75元,两三个月前每公斤约70元。

此外,在内地另一中药材专业市场安徽省亳州市,也有商家表示胡椒价格确实在上涨。一位在亳州经营中药材生意的商家指,其中白胡椒每公斤75元,黑胡椒每公斤58元,几天前每公斤曾涨到60多元。

市场需求未变料有资金炒作

中国基金报引述市场人士分析称,胡椒涨价的原因在于多方面。一名市场人士称,胡椒的价格目前颇为混乱,过去也出现过类似涨价行情,但像今年般疯狂20馀年也是头一次。她认为,“市场还是有閒置的资金进来炒作,特别是一些年轻人炒作比较厉害。”

据国家发改委授权发布的“胡椒价格走势”显示,黑胡椒价格由今年1月约25元一路涨至50多元;白胡椒的价格年初在40元/公斤,涨至现在达76元/公斤。

此外,公开资料显示,胡椒主要生长在热带地区,同时福建、广东、广西、海南等地也有栽培,不过种植有限。东南亚地区是胡椒的主要产地,其中越南胡椒的产量佔全球产量的30%,出口量佔全球使用量超过40%。


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