自通关后,不少港人北上消费,其中到山姆会员店购物更成为热潮。近日,消费者夏女士向江苏省广播电视总台“荔枝新闻”反映,在山姆南京雨花店购买的黑鳕鱼柳中发现寄生虫。据悉,这款鳕鱼是专门用于宝宝辅食的,此前已经食用过两次。对此,山姆会员店回应称,野生捕捞寄生虫属于正常现像。
▲消费者反映从山姆南京分店购入的黑鳕鱼惊见寄生虫。
内地传媒报道,专家指出,“野生鱼”并非真正安全且美味的食品选择。因为野生水域既是鱼类家园,同时也是其他生物(如寄生虫)的栖息地。
虽然寄生虫普遍存在,但并非难以消灭。最简单有效的方法之一就是加热或彻底煮熟。因为在高温下,寄生虫无法耐受太久。例如,在火锅时,只要将肉片加热至变白,就可以确保消除其中的寄生虫。